COZARA

滋賀県大津市の堅田エリアに佇む「COZARA」は、"他ジャンルのテイストを織り交ぜたイタリア料理"を掲げる創作イタリアン。おしゃべり好きのマスターが笑顔で出迎える温かな空間で、旬の食材と和の感覚が溶け合った小皿料理が次々と運ばれてくる。初めての客もすぐに打ち解けられるアットホームな雰囲気が、地元の常連を惹きつけてやまない一軒だ。

旬の食材と和が交わる小皿イタリアン

COZARAの料理の核にあるのは、旬の食材をたっぷり使いながら和のテイストをイタリアンに自然に織り込む独自のスタンス。「季節のフルーツと生ハムのサラダ」はその象徴で、国産の旬果実と生ハムを組み合わせた一皿は訪れる季節によって表情を変える。日替わりメニューも常に用意されているため、何度通っても新しい出会いがある。小皿スタイルなので、気になる料理を少しずつ頼んで食べ比べながらお酒を楽しむのが、このお店ならではの醍醐味だ。

シメの「つゆだくパスタ」は外せない

COZARAを語るうえで欠かせないのが、〆の「つゆだくパスタ」だ。ラーメン感覚でズルズルと啜れるというイタリアンらしからぬスタイルが、他店では味わえない体験を生み出している。小皿で料理を楽しみ、最後はこの一皿でしめくくる——というのが常連客の定番の流れになっているようだ。

週末は「昼バル」でお昼からお酒を

平日はディナーのみの営業だが、金・土・日はランチ・昼バルも開催。お昼から小皿料理と一緒にのんびりお酒を楽しめる週末限定のスタイルは、休日の特別な時間の使い方として地元で支持されている。ランチタイムは予約不要で気軽に立ち寄れるが、90分制のため余裕を持って訪れたい（混雑時は待つ場合もある）。

一人でも、グループでも居心地のいい空間

店内は24席（カウンター込みで最大27名まで対応可能）。テーブル席は隣との間隔がゆったり取られており、家族や友人とのおしゃべり、女子会やデートにも気兼ねなく使える。カウンター席はキッチン側と窓際の2タイプがあり、一人でふらりと立ち寄るときにも重宝する。宴会利用にも対応しており、インボイス制度にも対応済みなので、ビジネスシーンの利用も安心だ。カード払い（VISA・MASTERCARD・AMEX・DINERS・JCB）にも対応。専用駐車場を備えているため、車でのアクセスも可能だ。定休日は毎週月曜日だが、月曜が祝日の場合は営業するので事前に確認しておくといい。