グルメ

地元目線で届ける、日本のローカル情報コラム。グルメ、観光、体験、暮らしの深い情報をお届けします。

グルメ343件のコラム

2025.04.21

松本の食べ歩きマップ｜中町通り・縄手通りで楽しむ長野県グルメ

松本城の南に広がる中町通りと縄手通りの食べ歩きを、松本市の公式観光サイトなどをもとに紹介。なまこ壁の蔵が並ぶ中町通りと「日本一短い朝市」、カエルがシンボルの縄手通りの成り立ち、おやきや五平餅など出会いたい信州の味、歩き方のコツをまとめます。

松本のご当地グルメ完全ガイド｜長野県で出会う絶品の味

松本で味わいたい信州の名物を、農林水産省の郷土料理データベースなどをもとに紹介。高冷地が育てた信州そば、粉ものの食文化を伝えるおやき、松本・塩尻の山賊焼、月遅れ七夕の七夕ほうとう、塩の道がつなぐ五平餅とすんき漬けまで背景をまとめます。

那覇で味わう亜熱帯の旬カレンダー｜島野菜・南国フルーツ・近海マグロを公設市場で

那覇の旬は本土の四季とは別物です。春先の島らっきょう、夏のゴーヤーとマンゴー、本州が雪に埋もれる1〜2月に完熟するたんかん、そして通年の近海生マグロまで。第一牧志公設市場と泊いゆまちで出会える亜熱帯の食材カレンダーを、その場で味わう「持ち上げ」文化とあわせて月ごとに紹介します。

高松のご当地グルメ完全ガイド｜香川県で出会う絶品の味

高松で味わいたい香川の名物を、農林水産省の郷土料理データベースと丸亀市の公式情報をもとに紹介。讃岐うどんが根づいた理由、冬のしっぽくうどんと年明けうどん、讃岐三白の砂糖を使うあんもち雑煮、しょうゆ豆、丸亀発祥の骨付鳥まで背景をまとめます。

長崎のご当地グルメ完全ガイド｜長崎県で出会う絶品の味

長崎で味わいたい名物を、農林水産省の郷土料理データベースをもとに紹介。明治32年に生まれたちゃんぽん、太麺と細麺がある皿うどん、南蛮貿易にさかのぼる長崎天ぷら、清国から伝わったハトシ、食べるミルクセーキまで、港町の交流の歴史とともにまとめます。

長崎の朝ごはんガイド｜のもざき朝市・佐世保朝市で味わう港町の朝

長崎県で朝ごはんを楽しむなら港町の朝市へ。漁協直送の「のもざき朝市」と、午前3時から開く「佐世保朝市」の営業時間や休日、一般参加できるせり市、朝市で買いたい長崎の味、朝の街歩きのヒントを公式観光情報をもとにまとめました。

那覇のご当地グルメ完全ガイド｜沖縄県で出会う絶品の味

那覇で味わいたい名物を、農林水産省の郷土料理データベースと那覇市の公式情報をもとに紹介。そば粉を使わない沖縄そば、島豆腐のゴーヤーチャンプルー、泡盛で煮込むラフテー、サーターアンダーギー、第一牧志公設市場の「持ち上げ」まで背景をまとめます。

福岡の地酒と肴｜繁桝に合う福岡県の絶品おつまみ

福岡で楽しむ地酒の世界。繁桝をはじめとする銘酒と、博多ラーメンなど地元食材を使った至高のペアリングをご提案。酒好き必読の福岡県ガイドです。

福岡のご当地グルメ完全ガイド｜福岡県で出会う絶品の味

福岡で味わいたい名物を、農林水産省の郷土料理データベースをもとに紹介。長崎から伝わり福岡独自に発展した若鶏の水炊き、祝いの席のがめ煮、生のサバを味わう博多の胡麻鯖、海藻からつくるおきゅうと、商人の知恵が生きた博多雑煮まで背景をまとめます。

広島の地酒と肴｜賀茂鶴に合う広島県の絶品おつまみ

広島で楽しむ地酒の世界。賀茂鶴をはじめとする銘酒と、広島風お好み焼きなど地元食材を使った至高のペアリングをご提案。酒好き必読の広島県ガイドです。

広島のご当地グルメ完全ガイド｜広島県で出会う絶品の味

広島で味わいたい名物を、農林水産省の郷土料理データベースをもとに紹介。一銭洋食から生まれた広島のお好み焼き、生産量全国1位のかきを使う土手鍋、宮島口の駅弁から広まったあなご飯、日本三大漬菜の広島菜漬けまで背景をまとめます。

神戸のご当地グルメ完全ガイド｜兵庫県で出会う絶品の味

神戸で味わいたい名物を、農林水産省の郷土料理データベースをもとに紹介。但馬牛から生まれた神戸ビーフの成り立ち、春を告げるイカナゴのくぎ煮、だしにつけて食べる明石焼、灘の酒どころの粕汁まで、港町と兵庫の食の背景をまとめます。

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