やまと屋

ひたちなか市で百年以上の歴史を刻むやまと屋は、全国のほしいも生産シェア90％以上を誇る産地の地場産品を守り続けてきた老舗製造販売店です。健康志向・ダイエットブームの高まりとともに、栄養価の高いほしいもは「自然由来のヘルシー食品」として全国的に再注目されており、その中心地であるひたちなか市の代表的な存在として知られています。

豊富な品種・形状で選ぶ楽しさ

やまと屋の最大の特徴は、複数の品種のさつまいもを使い分けた多彩な商品ラインナップにあります。干し芋は「はるか姫」を使用した平干し・角干し・丸干しの3形状を展開しており、それぞれ食感や噛みごたえが異なるため、好みに応じて選ぶ楽しさがあります。平干しはやわらかさが前面に出た定番の食べ心地、角干しはほどよい歯応え、丸干しはねっとりとした濃厚な味わいが特徴です。

焼き芋とさつまいも原材料も取り扱い

干し芋だけでなく、紅はるか焼き芋やシルクスイート焼き芋といった焼き芋製品も用意されており、ほしいも以外の加工品も楽しめます。さらに、生さつまいもや熟成生さつまいもなど、加工前の原材料そのものも販売しているのが特徴的です。自宅で調理・加工して楽しみたい方や、素材の鮮度にこだわる方にとって貴重な選択肢となっています。

植付から天日干しまで一貫したこだわり

やまと屋は干し芋のルーツと製造工程を大切にしており、植付・収穫・加工・天日干しに至るまでのすべての工程を丁寧に実践しています。機械化だけに頼らず、伝統的な天日干しを取り入れることで、自然の力が引き出す甘みと食感を守り続けています。百年以上の歴史の中で培われたこの製法こそが、やまと屋の品質の根幹です。

実店舗とオンラインショップ、二つの購入経路

2025年11月より実店舗での販売を開始し、消費者が実際に商品を手にとって確認しながら購入できる環境が整いました。それ以前から展開していたオンラインショップと合わせ、県外からのファンや遠方へのギフト発送にも対応しています。年末年始を含む通年営業のため、帰省のお土産や贈り物を探すタイミングを問わず立ち寄ることができます。

お土産・ギフトとしての活用

ほしいもは常温保存が利き、個包装や箱詰めのギフトにも向いているため、茨城土産の定番として観光客にも地元の方にも選ばれています。やまと屋では干し芋・焼き芋・生さつまいもと幅広い商品を取り揃えているため、相手の好みや用途に応じて選び分けられるのが強みです。産地直送の風味を贈りたい場面に、百年の信頼を持つやまと屋の商品は特に喜ばれるでしょう。