寿司・割烹 完全個室 鈴よし

別府温泉の湯どころとして名高い大分県別府市に、地元に愛される割烹・寿司の名店「鈴よし」があります。「ネタよし・味よし・きっぷよし」を掲げ、鮮度とサービスの両面で満足を届けることを信条とした一軒です。完全個室のみという贅沢な構成で、家族の節目から企業の宴席まで、あらゆる"晴れの場"を静かに支えています。

生簀から直接、活造りを届ける

この店最大の売りは、店内に据えられた生簀です。関あじ・関さば・城下かれい・ヒラメ・鯛・さざえ・あわびが水槽で生きたまま管理されており、オーダーを受けてから目の前で活造りに仕立てます。大分が誇るブランド魚「関あじ・関さば」や、全国的にも希少な「城下かれい」が生簀に並ぶのは、産地直近の仕入れルートを持つ店ならではの強みといえます。

ふぐコース・会席・寿司——幅広い顔を持つ一軒

季節になるとふぐコースの予約も受け付けており、秋冬の別府旅行の締めくくりに選ぶ常連も多いようです。通常の会席料理から御膳、お造り、寿司まで品書きは多岐にわたり、集まりの規模や予算に応じた組み立てが可能です。公式サイトには「ご予算に応じて料理を承ります」とあり、相談しやすい体制が整っています。

ランチは11時から——一膳海鮮飯も人気

ランチタイムは11時から14時まで営業。会席・御膳のほか、2022年10月から加わった「一膳海鮮飯」が注目を集めています。少量ずつ複数の海鮮をお茶碗サイズでまとめた海鮮膳で、一度にいろいろな魚介を楽しみたいという要望に応えた一品です。ランチミーティング需要にも対応しており、完全個室を2時間2,200円から利用できます（延長は1時間ごとに1室1,100円）。

宴会プランと飲み放題

夜の宴会向けには、120分飲み放題付きコースが6,900円（税込）から用意されています。すでに選んだ料理コースに飲み放題を追加するプランは120分2,500円（税込）で、グループの好みに合わせて柔軟に組み合わせることができます。忘年会・新年会・グループ旅行・親族の集まりといった用途が公式サイトでも明示されており、大人数での利用実績も豊富です。

駐車場と持ち帰り対応

車でのアクセスにも配慮されており、普通車30台分の駐車場に加えて大型バス専用の駐車場も完備。観光バスを使った団体旅行の会食先としても利用できます。また寿司・割烹のお持ち帰りにも対応しており、店内飲食とは別価格が設定されています（税率の違いによるもの）。Instagram・Facebook・LINE公式アカウントでお得な情報を発信しているので、訪問前にフォローしておくと良いでしょう。