YOUMECA

大分・別府の自家焙煎コーヒー専門店「YOUMECA」は、スペシャルティコーヒーと呼ばれる最高級の生豆を直火式の焙煎機で丹念に焙煎し、注文を受けるたびに一杯ずつドリップして提供するこだわりの一杯を楽しめる店です。温泉観光地として知られる別府に根を張り、本格的なコーヒー文化を発信し続けています。

直火式焙煎とドリップへのこだわり

YOUMECAの核心にあるのは、直火式の焙煎機で丹念に仕上げたスペシャルティコーヒー豆です。スペシャルティコーヒーとは、産地・農園・生産処理から品質を厳格に管理した最高級ランクの生豆のこと。その豆を煎りたての状態で一杯ずつていねいにドリップするという手順にこだわることで、スペシャルティコーヒーが本来持つ深い味わいをそのままカップへと表現しています。

朝8時から夕方5時まで、3つの時間帯で異なるメニューを

営業時間は朝8時から夕方5時まで。モーニング・ランチ・カフェタイムの3つの時間帯にメニューが分かれており、訪れるタイミングによって異なるコーヒー体験ができます。モーニングではコーヒーとともに朝食を楽しめるほか、カレーメニューも登場。ランチタイムにはカレーオムライスなどの食事メニューが加わります。カフェタイムは質の高い一杯でくつろぐ午後の時間として機能しており、テイクアウトにも対応しているため別府観光の合間に立ち寄る使い方も可能です。平日はランチとカフェタイムの予約が可能で、グループでの利用にも対応しています。

訪れるたびに変わる季節限定・期間限定メニュー

通常メニューに加え、季節ごとの限定商品にも力を入れているのがYOUMECAの特徴のひとつです。父の日限定の手詰めドリップコーヒーや「あまみのおともギフトボックス」といったギフト対応商品、限定ブレンドのmilk coffeeやリキッドアイスコーヒーなど、訪れるタイミングによって異なる顔を見せてくれます。2026年4月にはOAB（大分朝日放送）の「れじゃぐる」への出演が決まるなど、地元メディアからも注目を集めています。

豆の持ち帰りからコーヒー器具まで、家でも楽しむ環境が整う

店舗では焙煎したコーヒー豆の販売も実施しており、自宅でスペシャルティコーヒーを楽しみたい方向けに粗挽きなど推奨される挽き目での提供も行っています。さらに、グループ店舗「御料理処 百膳の夢」のこだわり冷凍商品や、運営会社・三洋産業のコーヒー器具ブランド「CAFEC」の製品も取り扱っており、コーヒーをより深く日常に取り入れたい人にとっても充実した立ち寄り先となっています。