丸亀給食センター

丸亀給食センターは、香川県丸亀市を拠点に企業・学校・高齢者・介護施設など幅広い顧客に給食・配食サービスを提供する地元の給食会社だ。自社で精米したお米と香川県産食材を積極的に活用し、地域のスタッフが顔の見える関係で食を届けるという姿勢が同社の根幹にある。

香川県産食材と自社精米へのこだわり

他の外食チェーンや大手給食企業との大きな違いは、地場産にこだわった食材調達にある。自社精米したお米を使用するという取り組みは、鮮度・品質の管理を自社内で行うことへのこだわりの表れだ。地域のスタッフが調理・配送まで担うことで、「地元だからできる」きめ細かい対応も実現している。

企業・学校・幼稚園向けサービス

企業向けには社員弁当の配食と社員食堂の運営という2本立てで対応しており、善通寺市や丸亀市の企業への導入実績もある。学校・幼稚園向けには、栄養バランスを考慮した献立による給食委託・食堂運営、および園児の年齢・成長に合わせたお弁当配食を手がけている。行事に合わせた特別メニューにも対応しており、年間を通じた変化ある食事を提供する。

高齢者個人宅向け「M&Hミール」

一人暮らしや夫婦世帯向けには、弁当宅配サービス「M&Hミール」を展開。やわらかめの食事・刻み食・減塩食など、体調や食事形態に合わせた選択肢を備えており、無理なく継続できる食環境を提供している。多度津町や善通寺市の個人宅での導入事例もある。

介護施設向けパック給食「かめまる御膳」

介護施設やグループホームには、調理済みのパック給食「かめまる御膳」をお届け。嚥下状態への対応や治療食にも対応しており、入居者一人ひとりの状態に合わせたメニュー設計が可能な点が特徴だ。2026年10月にはクックチルを活用した厨房の人手不足対策についても情報発信を開始している。

柔軟な対応と配達エリア

直前の食数変更や急な要望にも迅速に対応できる体制を整えているのも、地元密着ならではの強みだ。配達エリアは香川県内の丸亀市・坂出市・善通寺市・宇多津町・多度津町・琴平町・まんのう町・三豊市をカバーし、仕出し弁当については高松市にも対応している（一部エリア除く）。