jimamaya bakery

沖縄出身のオーナーが子育てを機に和歌山県有田川町へ移住し、移住先の番地「813-1」が沖縄の挨拶言葉「ハイサーイ」と重なる縁を感じたことで誕生したベーカリー。店名「ジママヤ」にも沖縄への想いが込められており、オーナーのルーツである沖縄の食文化を和歌山の地からパンで発信し続けている。

沖縄素材が光る看板メニュー

このベーカリーの核心は、沖縄料理の素材や味わいをパン生地に落とし込んだ独創的な商品群にある。ラフテー（沖縄の豚の角煮）を使った「ラフテーカレーパン」（¥422）は、本場の味をパンで表現した看板商品のひとつ。「島ベーコンエピ」（¥401）は沖縄産のベーコンをフランスパン生地に包んだ一品で、素材の風味が生きている。黒糖パンは単品のハーフサイズ（¥293）のほか「食パンと黒糖パンセット」（¥1,100）としても展開され、黒糖ならではの深いコクと自然な甘さが楽しめる。

定番パンも手を抜かないラインナップ

沖縄テイストの商品と並び、クロワッサン（¥358）、もちもちあんぱん（¥314）、マルゲリータ（¥401）、パンダパン（¥368）、ジママ食パン（¥293・6枚切り3枚入り）といったオーソドックスなパンも揃っている。「もちもち」という言葉が名前に入ったあんぱんは食感へのこだわりが伝わる命名で、子どもから大人まで幅広い層に向けたラインナップとなっている。

冷凍×オンライン販売で全国へ届ける

実店舗での販売ではなく、オンラインストアを主軸とした販売形態を採用。商品はすべて冷凍で届くため、受け取ったその場でなく好きなタイミングでオーブンやトースターで焼き上げることができ、焼きたての食感を自宅で再現できる点が特徴だ。

セット販売も複数用意されており、「人気ランキングパンセット」（¥2,080）はジママヤの人気商品をまとめて試したい初回購入者に向いている。また「わけありロスパンセット」は60サイズ（¥2,570）と80サイズ（¥6,060）の2展開で、フードロス削減の観点からお得に購入できる選択肢となっている。

新商品・在庫情報はSNSとメルマガで確認を

個別商品はSOLD OUTになることも多く、入荷・新商品情報はメールマガジンやSNS（Linktree: linktr.ee/jimamaya）でリアルタイムに発信されている。沖縄の食文化に興味がある方や、ふだんとは違うパンの世界を探してオンラインで取り寄せを検討している方は、まずフォローしておくのが入手への近道だ。