evam eva yamanashi

evam eva yamanashiは、kondo knit co.,ltd.が山梨県中央市に設けた複合施設です。「色（ショップ）・味（レストラン）・形（ギャラリー）」という三つの機能を一体化させ、着ること・食べること・暮らすことにまつわる体験をひとつの場で完結させる設計が特徴です。

食・服・アートが重なる空間

同施設の大きな特徴は、飲食単体の店舗でも物販単体のショップでもない点にあります。ブランド「evam eva」のプロダクトを扱うショップ、現代作家の企画展を催すギャラリー、そして食事を提供するレストランが一か所に集まっています。「日々の生活を彩るもの・こと・ときを分かち合う場」として位置づけられており、ひとつの訪問でさまざまな体験が自然と重なります。

旧暦の名を冠した季節のお食事

レストランでは季節ごとにメニューが更新されており、旧暦の月名を取り入れた命名が印象的です。2026年5月下旬には「水無月のお食事」として6月の食事メニューが案内されました。詳細な内容はInstagramや公式サイトで随時更新されるため、来訪前に最新情報を確認するのがおすすめです。

定期開催の企画展

ギャラリーでは作家の個展や写真展が定期的に入れ替わります。2026年6月には鶴田真由による写真展「Lotus」と、五十嵐裕貴の個展が相次いで開催されており、食事と同じ訪問の流れでアートに触れる体験が可能です。

最新情報とオンラインショップ

食事メニューやイベントのスケジュールはInstagramとFacebookで発信されています。オンラインショップも展開されており、山梨まで足を運べない場合もevam evaのプロダクトを入手できます。