鉄板屋やよい

新潟県村上市山居町の一軒に、二つの顔が共存している。「BAR弥宵」と「鉄板屋やよい」——バーと鉄板焼き専門店が同じ屋根の下で営まれるこの店は、お酒と食事を一度に楽しめる村上市でも珍しい複合型の店舗だ。

一人で飲める、静かなBAR「弥宵」

「一人で気楽に飲んでいただきたい」をコンセプトに掲げるBAR弥宵は、ひとりで訪れることをむしろ歓迎する空間だ。スタンダードなカクテルからマニアックなものまで幅広いラインナップのカクテル・ウィスキーを取り揃え、物思いにふけりながら一杯傾けるもよし、スタッフとの会話を楽しむもよし。静かにゆったりとくつろげる雰囲気の中で、フードメニューと合わせながら「安らぎのひととき」を過ごせる。

こだわりのお好み焼きと本格鉄板料理

「美味しい鉄板焼きで皆様に笑顔を」をモットーとする鉄板屋やよいでは、お好み焼きを中心に豊富な鉄板焼きメニューを用意している。看板のお好み焼きは、素材の旨味を十分に引き出すべく試行錯誤を繰り返してたどり着いた"妥協なき味"で、1枚1枚を丁寧に焼き上げるスタイル。ステーキやとん平焼きといったサイドメニューも素材と生地にまでこだわって仕上げており、バーのフードとしても単品の食事としても申し分ない仕上がりだ。

バーと鉄板焼きが一体になった和みの空間

店内は懐かしい木の温もりに溢れ、心落ち着く照明が心地よい雰囲気を作り出している。しっとりとしたデートの夜から、仲間とにぎやかに過ごすシーンまで、利用する場面を選ばない。バーと鉄板焼き店が一体になっているため、食事を楽しんでからそのまま飲み続けたい夜にも、飲みがてら本格的な鉄板料理を味わいたい夜にも、一軒でまとめて対応できるのがこの店ならではの強みだ。