石窯パン工房 須恵の郷 小野田店
※写真はイメージです。
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山口県山陽小野田市で長く地域に愛されてきた石窯パン工房「須恵の郷」。「毎日焼きたて、安心・安全な自慢のパンをみなさまの食卓へ」を掲げ、地元の食卓を支え続けている。2026年9月に小野田店が21周年を迎えたことが、この店の地域への根付きを物語っている。
石窯という製法へのこだわり
須恵の郷の核心は、毎日石窯でパンを焼くという製造スタイルにある。石窯の高温はパン生地の外側をしっかりと焼き固めながら内側をしっとりと仕上げ、香ばしい風味を引き出す。「毎日焼きたて」を貫くことで、仕込みから販売まで一貫して鮮度と品質を保つ体制を維持している。
地元野菜を活かした商品づくり
地元野菜を使用した商品を展開しているのも、須恵の郷ならではの特徴だ。山陽小野田の農産物をパンに取り込む試みは、地域の農業と消費者をつなぐ役割を果たしている。「安心・安全」への意識と地産地消の姿勢が、商品づくりの両輪となっている。
21年の歴史と地域との絆
2026年9月に小野田店は21周年を迎え、記念イベントを開催した。創業以来、地元住民の日常的なパン需要に応え続けてきた積み重ねが、この節目に表れている。「また来たいと言っていただけるような店づくり」というスタッフの姿勢が、長年にわたる地域の信頼を形成してきた。
2店舗で広がる山口の食卓
現在は山陽小野田の小野田店に加え、山口店も展開し2店舗体制で営業している。それぞれのインスタグラムでは新着情報や季節の商品を発信しており、来店前に最新の焼きたて情報を確認できる。地元に密着しながらも着実に歩みを広げた、山口県を代表する石窯パン工房のひとつだ。
アクセス
JR小野田駅から徒歩約15分
営業時間
平日8:00～19:00、土・日・祝7:00～19:00、月曜・第4火曜定休
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