ステーキ&ハンバーグ やさい畑

広島市近郊、安芸郡海田町に佇む「ステーキ＆ハンバーグ やさい畑」は、創業から34年の歴史を持つ老舗の肉料理専門店。広島が誇るブランド牛「広島牛」を贅沢に使ったハンバーグとステーキで、地元の食通たちを長年魅了し続けてきた一軒です。

創業34年、こだわり一筋の老舗が誇る「広島牛」の世界

「やさい畑」の歴史は、1992年（平成4年）に広島市・八丁堀で産声を上げたところから始まります。創業以来、「究極のハンバーグ」を追い求め続けてきた店主のこだわりは、30周年を機に海田町への移転を経てさらに深化しました。移転後に完成した「広島牛100%の贅シリーズ」は、まさにその集大成と言える看板メニューです。

広島牛とは、広島県の肥育農家が一頭一頭を家族のように丁寧に育て上げた銘柄牛のこと。生産者たちが手間ひまをかけ、幾度にもわたる改良を重ねて誕生したブランドであり、見た目の美しさ、厳選された肉質、その存在感と高級感をすべて兼ね備えたものだけが「広島牛」として認定されます。「やさい畑」では、そんな最高品質の広島牛を惜しみなく使い、手造り一筋のスタイルで丁寧に料理へと仕上げています。

看板メニュー：広島牛100%の「贅ハンバーグ」とステーキの数々

店の顔とも言えるのが、広島牛を100%使用した「贅ハンバーグ」です。一般的なハンバーグには豚肉や牛豚合い挽きが使われることも多いですが、このハンバーグは妥協なく広島牛のみを使用。その旨味と肉々しさは格別で、ひと口頬張れば、丁寧に育てられた広島牛の凝縮されたコクと風味が口いっぱいに広がります。

ステーキもA4等級以上の黒毛和牛を使用した逸品が揃います。コース料理として楽しめるメニューには、120gのスタンダードな一皿から、食べ盛りにも嬉しい240gのダブルサイズまで選択肢が用意されており、食欲旺盛な方にもしっかりと満足感を提供しています。全6品で構成されるコースは、スープや付け合わせなど丁寧な一品一品とともに、上質な肉の味わいをじっくりと楽しめる構成となっています。

また、自慢の広島牛ステーキやハンバーグ、ハンバーガーをお弁当として持ち帰ることも可能。電話で事前予約しておけば待たずに受け取れるため、家族への手土産や自宅でのスペシャルディナーにも重宝します。

価格帯とコース構成

コース料理の価格帯は1名あたり3,940円から6,580円程度。具体的には以下の3プランが設けられています。

• 黒毛和牛ステーキ（A4以上・120g）全6品：3,940円／1名
• 欲張りステーキ（黒毛和牛A4以上）全6品：5,080円／1名
• 黒毛和牛ステーキ（A4以上・240g）全6品：6,580円／1名

本格的なステーキコースが4,000円を切る価格から楽しめるのは、地域密着型の老舗ならではの嬉しいポイントです。ランチタイムには広島牛ハンバーグランチも提供されており、昼の時間帯でもやさい畑の味を気軽に体験することができます。

店内の雰囲気と利用シーン

総席数24席というこじんまりとした規模の店内は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる空間です。ドレスコードはカジュアルで、気負わずに立ち寄れるのが魅力。店内は全面禁煙で清潔感があり、車いすでの入店にも対応したバリアフリー設計となっています。お子様連れでの来店もOKなので、家族揃っての特別な食事にも最適です。

利用シーンは幅広く、記念日や誕生日などのお祝いディナーをはじめ、両親への感謝を伝える会食、友人とのちょっと贅沢なランチまで幅広く対応しています。席数が限られているため、特にディナーや週末の利用は早めの予約が賢明です。支払い方法はPayPayに対応しており、キャッシュレスでの精算も可能です。

予約・アクセス情報

予約方法 電話予約（082-824-0190）またはネット予約（ぐるなびの予約システム）が利用できます。電話での事前予約なら待ち時間なしでスムーズに入店可能。コース料理はネット予約から空席確認と同時に手続きが行えます。

営業時間

• ランチ：火〜日 11:30〜14:30（ラストオーダー 14:00）
• ディナー：火〜日 17:30〜21:00（ラストオーダー 20:00）
• 定休日：月曜日

※食材が売り切れ次第、閉店時間を早める場合があります。

アクセス 住所は〒736-0032 広島県安芸郡海田町南幸町9-10-2。車でのアクセスが便利で、JR海田市駅から約5分、JR呉線・矢野駅からも約5分の立地です。無料の専用駐車場（5台）を完備しているため、郊外からも気軽に訪問できます。

広島観光とあわせて楽しむ

やさい畑が位置する海田町は、広島市の東側に隣接する歴史ある町。宮島・厳島神社や広島平和記念公園などの広島市内の主要観光スポットからも車で30分前後の距離にあるため、広島観光の締めくくりに本格ステーキ・ハンバーグを堪能するプランにも組み込みやすいロケーションです。広島を代表するブランド牛「広島牛」を口にすることは、この地の食文化に触れる絶好の機会でもあります。創業34年の確かな技とこだわりが詰まった一皿をぜひ体験してみてください。