麗ちゃん

広島駅に降り立ったその瞬間から、すぐにでも本場の広島お好み焼きを味わいたい——そんな旅人の願いを叶えてくれるのが、駅直結の商業施設「ekie」1階に構える「麗ちゃん」です。昭和32年創業という長い歴史を誇り、地元の人々と観光客の双方から長年愛され続けてきた、広島お好み焼きの真髄を体感できる一軒です。

昭和32年創業、半世紀以上守り続けてきた味

麗ちゃんが誕生したのは1957年（昭和32年）のこと。以来、60年以上にわたって広島お好み焼きの伝統的な製法を守り抜いてきました。広島お好み焼きは、関西風のように具材を混ぜ合わせるのではなく、薄く伸ばした生地の上にキャベツ・もやし・そばなどの食材を丁重に重ね、蒸し焼きにしながら仕上げる「重ね焼き」スタイルが最大の特徴です。

麗ちゃんでは、この技法を創業当初から変わらず実践しています。熟練の職人が鉄板の前に立ち、薄い生地を丸く広げ、山盛りのキャベツともやしをのせ、じっくりと蒸し焼きにしてからそばを加えてひっくり返す——この一連の作業が流れるように繰り広げられる光景は、それ自体が一種のショーといえるでしょう。長年磨かれてきた職人技が生み出す味は、Googleマップでも4.1（2,000件超のレビュー）という高評価を維持しており、その実力の確かさを物語っています。

看板メニューと豊富なバリエーション

麗ちゃんのメニューの中心を担うのは、もちろん広島お好み焼きです。基本の「肉玉そば」をはじめ、エビや特製トッピングを加えたスペシャルメニューまで、さまざまなバリエーションが揃っています。「ライカウ・エビ入りスペシャル」などのトッピングで自分好みの一枚にカスタマイズするのもこの店の楽しみ方のひとつ。チーズのトッピングも人気で、ソースのコクとチーズのまろやかさが合わさった風味は、初めての方にも食べやすいと好評です。

メニューページでは全体ランキングも公開されており、人気の組み合わせを参考に注文することができます。どれを選べばよいか迷ったときは、スタッフに気軽に尋ねてみるのもよいでしょう。価格帯はリーズナブルで、観光の食事としても日常使いとしても利用しやすい水準に抑えられています。また、公式サイトから取得できるクーポンを提示すると、1人1食につき50円の割引を受けられるサービスも実施されており、お得に楽しむことができます。

広島を代表するブランドとしての評価

麗ちゃんはその品質と知名度から、さまざまな場面で広島を代表するグルメとして取り上げられてきました。2015年には、フジテレビの人気番組「バイキング」で「地産地消・郷土料理」のコーナーにて紹介され、「広島といえば広島焼きです！」という紹介とともにベストご飯に選ばれ、全国に向けてその存在が広まりました。

また、広島空港の「広島の一品」としても注目を集め、広島ブランドショップの品定めにおいて最高峰の評価を受けています。さらに「ザ・広島ブランド 買い物の一品」として広島市から認定を受けるなど、公的機関からも広島を代表するグルメとしてのお墨付きを得ています。地元の誇りであり、広島を訪れるなら外せない一軒として、観光ガイドや口コミサイトでも常に上位に名を連ねています。

店内の雰囲気と利用シーン

店舗は広島駅直結のekie1階にあり、2018年3月29日に同施設内の新スペースへ移転しました。駅の改札を出てからすぐにアクセスできる立地のため、新幹線や電車での到着直後に立ち寄るにも最適です。店内はカウンター席が中心で、目の前の鉄板で焼き上げられるお好み焼きのライブ感を存分に楽しめる構造になっています。

一人旅のふらりとした立ち寄りから、家族連れや友人グループでの食事まで、幅広いシーンで利用できます。ランチタイムはもちろん、観光の合間や帰りの新幹線に乗る前の「〆の一枚」としても人気があります。テイクアウトにも対応しているため、忙しい場合や宿で食べたい場合にも対応可能です。テイクアウトを希望する際には、電話で事前に注文しておくとスムーズに受け取れます。

予約・アクセス・営業情報

麗ちゃんへのアクセスは非常に簡単です。JR広島駅と直結しているekie（エキエ）の1階に位置しており、在来線・新幹線どちらの改札からも徒歩数分以内で到着できます。住所は広島県広島市南区松原町1-2 広島駅 ekie 1F。

電話番号は082-286-2382。テイクアウトの注文や営業時間の確認など、事前に問い合わせたい場合は気軽に電話を利用できます。電話の際は「麗ちゃんのホームページを見た」と伝えると対応がスムーズとのことです。

営業時間については定期的に更新がある場合があるため、訪問前に公式サイトまたは電話で最新情報を確認することをおすすめします。なお、2022年3月より毎週金曜日の営業時間が21:30（ラストオーダー21:00）に変更されています。また、年末年始など特定の時期は営業時間が異なる場合があるため、年末年始を挟んだ旅行の際は特に注意が必要です。

周辺の観光情報と広島を楽しむ旅のプラン

麗ちゃんが位置する広島駅周辺は、広島観光の起点として非常に利便性が高いエリアです。駅から広島電鉄（路面電車）に乗れば、世界遺産の平和記念公園・原爆ドームへは約15〜20分、宮島（厳島神社）へのフェリー乗り場がある広電宮島口まで約45分でアクセスできます。

広島市内の中心部に広がる紙屋町・八丁堀エリアには、広島城や縮景園といった歴史的スポットのほか、百貨店や商業施設が集まりショッピングも楽しめます。麗ちゃんで本場の広島お好み焼きを堪能した後、路面電車でゆっくりと市内観光を巡るというプランは、広島旅行の定番中の定番といえるでしょう。

広島を訪れたなら、まず麗ちゃんで昭和から続く本物の味を体験してみてください。鉄板の前で職人の手が紡ぐ一枚には、長い歴史と広島への誇りが込められています。