お好み村

広島を訪れるなら、一度は足を運びたいグルメスポットがある。中区新天地にそびえる「お好み村」は、広島風お好み焼きの専門店が一棟にひしめく、まさに"聖地"とも呼ぶべき場所だ。地元の人々にも観光客にも長年愛され続ける、広島食文化の中心地を徹底レポートする。

お好み村とは――広島風お好み焼きの"殿堂"

お好み村は、広島市中区新天地5-13に位置する、広島風お好み焼きの専門店ビルだ。ビルの2階から4階にかけて、個性豊かな複数の店舗がフロアごとに軒を連ねており、訪れる客はそれぞれ好みの店を選んで入店できる独自のスタイルを採用している。

広島風お好み焼きといえば、具材を重ねて焼き上げるその製法が大阪風との最大の違い。小麦粉を薄く伸ばした生地の上に、キャベツやもやし、豚肉、そして広島ならではの麺（中華麺かそば）を重ね、じっくりと焼き上げる。鉄板の前に座り、職人が手際よく焼き上げる工程を間近で見られるのも、お好み村ならではの醍醐味だ。評価サイトでは8000件を超えるレビューを集め、平均評価4.2という高い評価を誇る。

フロアごとに異なる個性――多彩な店舗ラインナップ

お好み村最大の特徴は、2〜4階の各フロアに個性豊かな店舗が集結していることだ。全フロアを合わせると実に20を超える店舗が営業しており、それぞれが独自のこだわりと味を提供している。

2階には「てつ」「山ちゃん」「焼道楽」「桃太郎」「さらしな」「文ちゃん」「ちぃちゃん」「八昌」といった店舗が並ぶ。3階には「水軍」「てっ平」「かずちゃん」「たけのこ」「ひろちゃん」「ロン」「一絆」「将ちゃん」が営業。4階には「かえるっ亭」「大丸堂」「八戒」「厳島」「あとむ」「ええがい」「祿」「PAL」「てっ平駅前」などの店舗が入居する。

各店舗はそれぞれ独立した経営のもと、同じ広島風お好み焼きでも味付けや具材のこだわり、焼き方のスタイルが異なる。「どの店に入ろうか」と迷いながらフロアをめぐる時間そのものが、お好み村での楽しみ方のひとつだ。公式サイトにはフロアマップも掲載されており、事前に気になる店舗をチェックしてから訪れることもできる。

広島風お好み焼きの魅力を存分に味わう

お好み村の各店舗では、広島風お好み焼きの基本スタイルに加え、トッピングやバリエーションも豊富に揃っている。定番の「肉玉そば」はもちろん、イカやエビなどの海鮮を加えたものや、チーズや卵をトッピングしたアレンジ版も人気だ。

広島風お好み焼きの製法は、慣れない人には少々複雑に映るかもしれないが、公式サイトでは「お好み焼の作り方」も紹介されており、観光の前予習として参考にするのもよいだろう。鉄板越しに職人と会話しながら食べる雰囲気は、広島の食文化を肌で感じる絶好の機会でもある。

価格帯は店舗によって異なるが、一般的な広島風お好み焼きの専門店と同程度のリーズナブルな設定が多く、観光の食事として気軽に利用しやすい。なお、2025年4月から団体メニューの一部料金が改定されているため、グループでの訪問を予定している場合は事前に確認しておくとよい。

団体・グループ利用にも対応

お好み村では団体のお客様向けの対応も整っており、修学旅行や企業・団体ツアーなど、大人数での訪問にも対応している。フロアに複数の店舗があるため、大人数のグループが一堂に会しやすい環境が整っている。

ただし、各店舗は独立した小規模な経営が多いため、大人数で一つの店舗に入る場合は事前の予約や問い合わせをおすすめする。代表電話番号（082-241-2210）への問い合わせや、公式サイト（http://okonomimura.jp）からの情報確認が確実だ。なお、2024年12月に大規模修繕工事のお知らせも出ているため、訪問前に最新情報を公式サイトで確認しておくと安心だ。

アクセスと周辺情報――観光とあわせて楽しむ

お好み村へのアクセスは、公共交通機関の利用が推奨されている。広島市内を走る路面電車（広島電鉄）や路線バスを活用すれば、市内各所からスムーズに訪れることができる。

住所は広島市中区新天地5-13。広島市の中心部に位置しているため、観光スポットへのアクセスも良好だ。徒歩圏内には原爆ドームや平和記念公園といった世界遺産・歴史的名所があり、観光とグルメを組み合わせた充実したプランが立てやすい。また、近隣の本通り商店街や八丁堀エリアなどでショッピングを楽しんだ後の食事場所としても最適だ。車での来訪を検討している場合は近隣の有料駐車場を利用することになるが、中心部のため混雑を避けるためにも公共交通機関の利用が賢明だ。

広島を訪れる際には、ぜひお好み村で本場の広島風お好み焼きの多彩な世界を堪能してほしい。どの店を選ぶかという楽しい悩みも含めて、広島グルメ体験の醍醐味が詰まった場所だ。