韓国料理居酒屋 チング

2024年7月17日、山梨県甲府市にオープンした「韓国料理居酒屋 チング」は、「オンマ（お母さん）」が手がける本格韓国家庭料理を提供する居酒屋だ。毎日新鮮な食材を買い出しに行き、冷凍食材は一切使わないというこだわりの姿勢が、一皿ひと皿の味に宿っている。韓国のおふくろの味を甲府で堪能できる店として、特に女性客からの支持が厚い。

人気No.1「チュクミサムギョプサル」

看板メニューは「チュクミサムギョプサル」（2人前〜1,900円・税込）。韓国でトレンドのイイダコ「チュクミ」と、鉄板でカリッと焼いたサムギョプサルの両方を一度に楽しめる欲張りな一皿だ。酢漬けの大根やしその葉に巻いてさっぱりと食べるのが定番スタイルで、オンマ秘伝のタレ、ゴマ塩油、アレンジを加えたサムジャンという3種の味変が楽しめる。旨味と優しい辛みが重なり合い、食べる手が止まらなくなる。

常連を惹きつける「野菜チヂミ」

常連客に愛されているもう一品が「野菜チヂミ」（900円・税込）。毎日手仕込みで丁寧に作られるこの一枚は、外はパリッ、中はモチッという食感のコントラストが持ち味。専用の特製タレと合わせることで、シンプルな素材の旨みが引き立つ。

宴会・飲み会にも対応するコース設定

グループ利用に向けたコースは3,500円〜5,000円（税込）の幅広いラインナップで用意されており、+1,500円で2時間飲み放題を追加できる。夜の平均予算は2,001〜3,000円と手頃で、コースを使えばよりお得に本格韓国料理を楽しめる。なお、着席時には500円（税込）のおかわり自由なお通しが提供される。

用途を選ばない多彩な席構成

店内は総席数48席。プライバシーを重視したい場面には5〜8名対応の個室席が、小〜中規模の宴会には最大12名まで使えるテーブル席が便利だ。最大38名での貸切にも対応しており、会社の宴会や大人数の飲み会にも活用できる。一人での来店に対応するカウンター席も用意されているため、一人飲みにも気軽に立ち寄れる。駐車場完備、Wi-Fi利用可、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済にも対応している。

アクセス

甲府駅から車で約10分。山梨県甲府市上石田3丁目13-16 2Fに位置し、甲府中心部からのアクセスも良好だ。