Cafe やぶさち

南城市の玉城に佇む「Cafe やぶさち」は、眼下に広がる沖縄の海と豊かな自然を背景に、食と体験を融合させたカフェです。「自然・文化・健康」というコンセプトのもと、ロケーションと料理の両面でその理念を体現しています。

食材へのこだわり――最高品質・地元産・健康的の三軸

やぶさちの料理を支えるのは、「最高品質・地元産・健康的」という三つの軸で選び抜かれた食材です。沖縄県内産の素材を積極的に活用し、素材の良さを引き出すメニュー構成を追求しています。

ヴィーガンやグルテンフリーへの対応も本格的で、沖縄初となる「ヴィーガン＆グルテンフリーラーメン」はその象徴的な一品。食に制限がある方でも、沖縄の食文化をしっかりと楽しめる選択肢が用意されています。

季節を映す限定メニュー

国頭村から直送されるマンゴーを使った季節限定メニューも登場します。旬の素材を使ったメニューが定期的に入れ替わるため、季節ごとに異なる楽しみ方ができ、それがリピーターを引きつける理由のひとつにもなっています。

3つの時間帯で楽しむ一日

営業は一日三つの時間帯に分かれており、訪れるシーンに合わせて選べます。

• モーニング（9:00〜10:30・要予約）: 海を望みながら過ごす静かな朝の時間。予約制ならではの落ち着いた雰囲気です。
• ランチ（11:00〜14:30）: 沖縄料理を中心とした質の高いメニューをゆったりと堪能できる時間帯。
• ティータイム（14:30〜17:00）: ドリンクやスイーツとともに、午後の海景をのんびりと楽しめます。

食事を超えた体験の場として

Cafe やぶさちは食事の場にとどまらず、体験プログラムや食育ツアー、ウェディングの場としても活用されています。南城市の自然と沖縄の伝統文化が調和するロケーションは、日常の食事から特別なイベントまで、幅広いシーンに対応できる懐の深さを持っています。