ビストロ マルシェ

2022年9月に三重県伊賀市でオープンした「ビストロ マルシェ」は、地元の生産者と直接つながり、新鮮な野菜・魚・肉を仕入れて本格的なフレンチ・イタリアンを提供するビストロです。「気軽に来られる空間で本格的な味に舌鼓」というスタンスのとおり、ドレスコードも不要で、フレンチやイタリアンになじみの薄い方でも気負わず訪れられる店づくりが徹底されています。

地元食材×シェフの技術×野菜ソムリエの目利き

厨房に立つオーナーシェフは、食材本来の味を引き出す調理にこだわります。その傍らでホールと食材選定を担うのが、野菜ソムリエの資格を持つ妻。生産者から直接仕入れる伊賀の旬の野菜を熟知したパートナーがいることで、メニューの質と季節感が担保されています。シェフ夫妻2人体制だからこそ実現するアットホームな接客は、口コミでも高く評価されています。

月替わり・週替わりのメニュー構成

ランチは月曜・火曜・木曜・金曜が11:30〜14:00、土日は11:30〜14:30の営業。週替わりのランチメニューでは、たとえば「大山どりの粒マスタードソース」や「ズッキーニとベーコンのバター醤油パスタ」のような、フレンチとイタリアンの技法が交差する一皿が登場します。月替わりで内容が刷新されるため、リピーターが飽きない仕組みになっています。

ディナーはコース料理と料理を引き立てるワインのマリアージュが中心。コース料理は3日前まで、ディナーセットは前日までの予約が基本ですが、金曜・土曜はアラカルト（単品）営業も不定期で実施され、最新情報はInstagramで告知されます。

テイクアウトで日常にビストロの味を

一人前から注文できる「マルシェボックス」、ちょっとした集まりに重宝するオードヴルやピザなど、テイクアウトのラインナップも充実しています。ランチ・ディナー問わず対応しているため、自宅でのパーティーや手土産にも活用できます。

18席の完全禁煙空間

店内は18席の小ぢんまりとした空間で、完全禁煙。おひとり様からグループまで、誕生日や記念日の特別な食事から気軽な平日ランチまで、幅広いシーンで利用されています。ランチはその場でメニューを選ぶことも可能で、訪問前に迷いすぎる必要はありません。

アクセスと予約

桑町駅から徒歩12分。ゆったりとした駐車場も完備しているため、車での来店も安心です。予約は電話（050-8884-8386）で受け付けており、ランチは予約なしでも来店可能。ディナーは基本予約制ですが、席に空きがあれば当日の飛び込みにも対応しています。定休日は水曜と年末年始、および不定休があるため、事前にブログやInstagramで営業日を確認するのがおすすめです。