大阪道頓堀・新世界食べ歩き完全ガイド｜串カツ・たこ焼き・お好み焼きの名店巡り

大阪は「食い倒れの街」とも呼ばれ、日本を代表するグルメシティです。その中でも道頓堀と新世界は、地元民・観光客双方から愛される2大食べ歩きエリア。それぞれ個性が異なり、1日かけて両エリアを制覇するのが大阪グルメ旅の王道コースです。

道頓堀エリアの食べ歩き

戎橋・グリコ看板周辺大阪のシンボル「グリコの走る男」看板で有名な戎橋（えびすばし）周辺は、道頓堀食べ歩きの中心地です。橋を中心に東西に延びる「道頓堀商店街」には、たこ焼き・お好み焼き・串カツ・ラーメンなど大阪グルメの名店が軒を連ねます。

この一帯でとくに押さえておきたいのが「たこ焼き」です。ふんわり系・カリカリ系など店によってスタイルが異なり、ソースやマヨネーズのほかに塩や出汁醤油でシンプルに食べる店も人気。食べ歩き用の小パック（4〜6個入り）を手に持ち、橋の上から道頓堀川の景色を眺めながら食べるのが定番スタイルです。

道頓堀商店街には外観を大きなカニや魚介で飾ったエンターテインメント系の有名店も多く、見た目のインパクトも大阪らしさのひとつ。入店前に行列の長さを確認して、複数店舗を渡り歩く戦略が食べ歩き上手の秘訣です。

お好み焼きの聖地大阪のお好み焼きは、広島風（重ね焼き）とは異なり、キャベツ・山芋・豚バラなどの具材をすべて混ぜ合わせて焼く「大阪（関西）風」が主流です。道頓堀周辺にはカウンターでの鉄板焼きが楽しめる老舗店も多く、店員が目の前で仕上げてくれる「焼いてもらいスタイル」が一般的。自分で焼く「自分スタイル」の店もあり、どちらが好みかで店を選ぶのも楽しみ方のひとつです。

モダン焼き（お好み焼きとそば・うどんを組み合わせたもの）やネギ焼き（生地に大量のネギを入れて薄く仕上げたもの）も大阪ならではのバリエーションで、食べ比べに挑戦してみてください。

新世界エリアの食べ歩き

通天閣を中心とした串カツ文化道頓堀から南へ向かうと、昭和レトロな雰囲気漂う「新世界」に入ります。通天閣の足元に広がるこのエリアは、串カツの本場として名高く、細い路地に串カツ専門店がひしめいています。

大阪の串カツは、豚・牛・鶏・海老・野菜・チーズなどさまざまな具材を串に刺して衣をつけ、高温の油でカラリと揚げたもの。シンプルなソースに何度でも浸けて食べたいところですが、衛生管理のため「二度漬け禁止」が串カツ屋の大原則です。一度口をつけた串をソースの壺に再び入れることは厳禁で、これは新世界の串カツ文化において不文律のルール。多くの店でカウンターの目立つ位置に「二度漬け禁止」の張り紙がされています。

串カツの値段は1本100〜200円台が多く、数本ずつ注文しながら好みの組み合わせを見つけるのが串カツ食べ歩きの醍醐味。コンパクトなつまみ感覚なので、昼食・夕食どちらにも対応できます。