和風れすとらん はくせん

茨城県日立市の多賀地区に店を構える「和風れすとらん はくせん」は、日立エリアで宴会・接待から家族の節目まで幅広いシーンに対応する和食レストランだ。駐車場を25台分備え、クルマでのアクセスが主体となる北茨城エリアで、大人数の来店をしっかり受け止める体制が整っている。

小部屋から最大70名まで、柔軟な個室構成

はくせんの大きな強みは、少人数用の小部屋から最大70名を収容できるお座敷席まで、複数サイズの個室・座席をそろえている点だ。家族4〜5人でのこじんまりした食事にも、企業の歓送迎会や大規模な懇親会にも、ひとつの店舗で対応できる。飲み放題プランも用意しており、忘年会・新年会・暑気払いといった季節の宴席にも使いやすい。

旬の素材とウナギ

料理の軸は、店主が厳選した旬の素材を生かした和食と季節の一品料理。なかでもウナギはイチ押しとして特集が組まれており、和食の王道として日立での接待やお祝いの席を締める一品となっている。

お食い初め・法事など、人生の節目に寄り添う

はくせんが得意とするもうひとつの顔が、人生の節目ごとの対応だ。赤ちゃんの生後100日を祝う「お食い初め」では、鯛の尾頭付きと歯固め石を用意。また法事の席では、和やかにくつろげる雰囲気を整えて迎える姿勢を明示しており、悲しみの場でも参列者がゆったり過ごせる空間づくりを心がけている。

仕出し・ランチでの日常使い

宴席だけでなく、仕出し（配達）サービスも行っている。会社や自宅への配達については店舗へ直接問い合わせが必要だが、大人数の集まりや在宅行事にも活用できる。ランチはお手ごろな価格で提供しており、家族や友人と気軽に立ち寄れるカジュアルな使い方にも開かれている。