うまいもん工房 Kei

茨城県ひたちなか市で営む「うまいもん工房 Kei」は、その日に仕入れた鮮魚と旬の食材を使った創作海鮮居酒屋です。鮮魚からお肉、居酒屋定番メニューから御膳まで幅広い食材を取り揃え、地元の人がふらりと立ち寄れる一軒として親しまれています。

季節で変わる創作メニューと看板料理

仕入れたその日の鮮魚を活かした創作料理がこの店の核心で、メニューは季節ごとに切り替わります。2026年8月のイベントでは「マグロぶつ」が298円（税込327円）の特別価格で登場。同じく「レモンサワー」も298円（税込327円）と、料理とドリンクをセットで手頃に楽しめる構成になっています。どちらも21:30まで提供されるため、仕事終わりの遅い時間からでも旬の味にたどり着けます。

ラストオーダーなし・全120種類の飲み放題

飲み放題は全120種類と充実しており、月曜〜木曜は2時間2,350円（税込2,585円）、金曜・土曜・祝日前は2,550円（税込2,805円）。特筆すべきはラストオーダーを設けていない点で、2時間きっかりまで自分のペースで追加注文できます。21:30まで随時受け付けているため、滞在時間が読めない日でも利用しやすい設計です。なお、未成年が同席の場合は飲み放題の提供はできません。

13品・一人出しスタイルの宴会コース

歓迎会や送別会向けには1人3,455円（税込3,800円）で13品のコース料理を提供。料理はお一人様ごとに順番にお出しするスタイルで、現在のコースは牛カルビ鉄板焼きが目玉となっており、洋皿やご飯物と組み合わせてしっかりとした食べ応えになっています（牛カルビ鉄板焼き・洋皿・ご飯物のみ大皿提供）。コース利用時は飲み放題が通常より割引になる2,000円（税込2,200円）で楽しめるため、宴会全体のコストを抑えやすいのも魅力です。宴会予約は随時受け付けています。

居心地のよい空間と使いやすい仕組み

タブレットでのオーダーシステムを導入しており、席に着いたままスムーズに注文できます。入口では看板犬の柴犬「抹茶」がお迎えしてくれる温かな雰囲気。喫煙専用室も設けており、22時以降は店内のテーブル席でも喫煙可能です。夜20時以降のご予約はお席の指定ができないため、座席に希望がある場合は早めの時間帯での予約が安心です。