洋食屋 花きゃべつ

水戸市柳町に店を構える「洋食屋 花きゃべつ」は、茨城が生んだ逸品・納豆ハヤシオムライスで知られる老舗の洋食店です。1980年の創業から40年以上にわたり、地域の人々に愛され続けてきたその味と温もりは、今も色あせることなく受け継がれています。

40年以上の歴史が生んだ、納豆ハヤシオムライスという傑作

「洋食屋 花きゃべつ」が水戸の地に誕生したのは1980年のこと。「茨城の名産・納豆を使った洋食を作れないか」という初代の熱い思いから、試行錯誤を重ねること実に15年。長い歳月をかけて完成した「納豆ハヤシオムライス」は、今や店の代名詞として多くのファンに愛される看板メニューとなりました。

現在は二代目が先代の教えをしっかりと受け継ぎ、伝統の味を守りながらも、温かみのある洋食を日々提供しています。Googleマップでの評価は4.3（536件）と高く、地元客はもちろん、遠方からわざわざ足を運ぶ人も少なくありません。2025年には「花きゃべつのお弁当工房」が入るビルの1階へ移転し、新たなスタートを切りました。変わらない味と、より便利になった環境で、訪れる人々を迎え続けています。

名物オムライスをはじめとする、こだわりの洋食メニュー

花きゃべつの看板メニュー「納豆ハヤシオムライス」は、水戸の郷土の味である納豆を洋食に昇華させた一皿です。ふんわりとした卵に包まれたライスの上に、納豆の旨味が溶け込んだ濃厚なハヤシソースがたっぷりとかかり、一口食べれば「これは確かに水戸の味だ」と思わせる独特のコクと風味が口いっぱいに広がります。

オムライス以外にも、ボリューム感のある肉料理（ステーキなど）や、こだわりのドリンクも揃っています。そして食事の締めくくりにぜひ試してほしいのが「プリンアラモード」です。茨城の方言で「おしゃれ」を意味する「おしゃらぐ」という言葉を冠したこのデザートは、見た目も華やかで、食後のひとときをより豊かに演出してくれます。甘いものが好きな方には、食事のあとのカフェ利用として訪れるのもおすすめです。

昔ながらの喫茶店を思わせる、レトロな店内空間

店内に足を踏み入れると、まるで時間が少しゆっくりと流れているような、懐かしい雰囲気に包まれます。カウンター席とテーブル席が用意された店内は、昔ながらの喫茶店のような温もりのあるレトロなデザイン。ひとりでも気兼ねなく座れるカウンター席は、仕事帰りにさっとランチや軽食を楽しみたい方に重宝されています。テーブル席はふたり連れや少人数グループに最適で、ゆっくりと食事を楽しみながら会話に花を咲かせることができます。

落ち着いた照明とあたたかなインテリアが醸し出す空間は、慌ただしい日常を一時忘れさせてくれる居心地のよさ。「花きゃべつ」という店名のとおり、どこかほっこりとした優しさが漂う、そんなお店です。

ランチ・カフェ・ディナーと、多彩な利用シーン

花きゃべつは、訪れるシーンを選ばない懐の深さも魅力です。ランチタイムは11:00〜14:00で、納豆ハヤシオムライスをはじめとした洋食を楽しめます。週末や祝日は定休日のため、平日のランチ目当てに訪れるビジネスパーソンや主婦層にも人気です。

ランチの後はカフェとしてもゆっくりと利用でき、プリンアラモードやドリンクメニューでのんびりとしたひとときを過ごすことができます。「小腹が空いたときにふらりと立ち寄れる場所」として、地元の常連客からも親しまれています。

ディナー利用は不定期営業かつ貸切予約制となっており、女子会や仲間内での宴会、誕生日などの記念日にぴったりです。非日常感のある空間を独占できる貸切ディナーは、特別な日を演出するのにうってつけ。ご予約は電話（029-306-6850）にて受け付けており、「ホームページを見た」と伝えるとスムーズに対応してもらえます。

手作り弁当も充実、お弁当工房でテイクアウトも

現在の店舗と同じビルの1階には「花きゃべつのお弁当工房」が営業しており、テイクアウト需要にもしっかりと応えています。テイクアウト受付時間は11:00〜17:00と長めで、ランチタイムを過ぎた午後でも立ち寄ることができます。

お弁当は事前予約制で、オムライスやハンバーグなど店自慢の洋食メニューを弁当スタイルで楽しめます。自宅用はもちろん、会議や打ち合わせ時のビジネス弁当としても喜ばれており、法人からの注文にも対応。手作りの温もりが感じられるお弁当は、大切な人へのプレゼントや、特別な日の食卓にもぴったりです。

アクセスと周辺情報

花きゃべつの最寄り駅はJR常磐線・水郡線・鹿島臨海鉄道大洗鹿島線が乗り入れる「水戸駅」で、そこから車で約8分の距離に位置しています。イオンスタイル水戸下市の近くにあり、買い物のついでに立ち寄るのにも便利です。専用駐車場が13台分確保されているため、車でのアクセスも安心。クレジットカードや各種電子マネーにも対応しており、支払い方法の面でもストレスなく利用できます。

水戸市は偕楽園や水戸城址、弘道館など歴史的な観光スポットが充実しており、観光の合間に花きゃべつへ立ち寄るプランもおすすめです。梅まつりの季節には多くの観光客が水戸を訪れますが、有名どころの飲食店が混み合う中、花きゃべつは穴場的な存在として地元民に愛されています。水戸ならではの納豆グルメを洋食という切り口で楽しみたいなら、ぜひ一度足を運んでみてください。