水軍の郷

東広島市西条に佇む「水軍の郷」は、古民家の風情をそのままに活かした活けす料理の専門店。瀬戸内の新鮮な魚介と、酒処として名高い西条の地酒が出合う豊かな食体験が、地元のファンを中心に長く愛され続けています。

古民家ならではの、懐かしくも贅沢な空間

重厚な古民家風の玄関をくぐった瞬間、日常の慌ただしさが遠ざかるような感覚に包まれます。間口の広いエントランスには天井から床まで木の素材感が生きており、経年した梁や柱が醸し出すどこか懐かしい雰囲気が来客を迎えてくれます。店内はゆったりとした造りで、昼も夜も時間をかけてくつろぎながら食事を楽しめる空間設計になっています。

座席の種類も充実しており、母屋から独立した12席のみの「隠れ家カウンター部屋」は、特別な二人の時間や少人数での語らいに最適。古民家らしい風情を独り占めできる、プライベート感の高い席です。一方、広々としたお座敷は家族での法事や職場の宴会など大人数のシーンにも余裕を持って対応できます。個人からグループまで、訪れる目的や人数を問わず自在に使えるのが水軍の郷の強みです。

活け簀が生む感動──看板メニュー「烏賊の活き造り」

店内に入ってまず目を奪われるのが、巨大な生け簀と水槽です。日々旬の魚介が入荷し、調理直前まで生き生きと泳ぐ姿を間近で見られます。これは鮮度への揺るぎないこだわりを形にしたもので、食材の生命力がそのまま皿の上に乗るような感覚は、活けす料理店ならではの体験といえるでしょう。

その象徴ともいえるのが、店主おすすめの看板メニュー「烏賊の活き造り」。注文が入ってから活け簀の烏賊を取り出し、職人が手早く仕立てた刺身は、透き通った純白の身が美しく、歯に吸い付くような弾力と甘みが格別です。ぜひ来店時には必食の一品として注文してみてください。テイクアウトでも来店直前に活き造りを仕上げるスタイルを貫いており、人気の魚介は品切れになることがあるため、早めの連絡が安心です。

旬の一品料理と西条が誇る地酒の数々

料理は魚介類を主軸にしつつも、肉料理やチーズの盛り合わせといった多彩なメニューも揃っています。海鮮が苦手な同行者がいても心配なく、幅広い好みに対応できる点は家族連れやグループには嬉しいところです。旬の鮮魚を使った刺身盛り合わせや、丁寧に仕立てた煮魚・焼き物など、素材の良さが素直に伝わる品々が並んでいます。

ドリンクの選択肢も豊富で、特に西条の地酒には格別な力を入れています。日本三大銘醸地に名を連ねる西条の銘柄を呑み比べできるラインナップは圧巻で、広島県内の各蔵の地酒も取り揃えています。繊細な旨みの吟醸酒からコク豊かな純米酒まで、スタッフに相談しながら料理に合う一本を選ぶ楽しさも、ここならではの醍醐味です。魚介の塩気と吟醸香が響き合う瞬間は、西条の地でしか味わえない特別な体験です。

ランチから本格会席まで、シーンに合った楽しみ方

昼は広島の食材をバランスよく盛り込んだランチ「清盛御膳」が2,660円から提供されています。活けす料理店ならではのクオリティを手頃な価格で味わえることから、観光途中の昼食や仕事の会食にも人気があります。営業時間は11:30〜14:30と、観光スポットめぐりの合間に立ち寄りやすい設定です。

夜の会席料理は6,050円から用意されており、季節の食材を生かした品々が会席形式で順に供されます。プラス2,200円で2時間飲み放題のオプションも選べるため、歓送迎会・誕生日・記念日など特別なシーンに重宝します。少人数の会食から数十名規模の宴会まで柔軟に対応してくれる点も、主催者にとって大きな安心材料です。予約はお電話のほかHotpepperからのオンライン予約にも対応しているので、日程や人数が決まり次第早めに席を確保しておくと安心です。

予約・アクセスと周辺の見どころ

電話番号は082-431-4777。Hotpepperのオンライン予約も利用できます。週末や宴会シーズンはとくに予約が埋まりやすいため、大人数でのご利用や希望の席がある場合は早めの問い合わせをおすすめします。営業時間はランチ11:30〜14:30、ディナー17:00〜22:30です。

店舗のある東広島市西条は、灘・伏見と並ぶ日本三大銘醸地のひとつに数えられる酒どころです。西条駅周辺には複数の酒蔵が軒を連ね、見学や試飲ツアーを楽しめるスポットが充実しています。毎秋開催される「西条酒まつり」は全国から多くの酒ファンを集める一大イベントで、タイミングが合えばぜひ合わせて訪れてみてください。広島市内からJR山陽本線で約30分とアクセスも良く、日帰りの食とお酒の旅先として申し分のない立地です。水軍の郷での活けす料理と西条の地酒を堪能しつつ、蔵元めぐりや街歩きも加えた充実の一日を組み立ててみてはいかがでしょうか。