道乃来

三重県松阪市に構える「道乃来（みちのく）」は、松阪牛をはじめとする地元食材と伊勢湾直送の天然魚介を主役に据えた和食・割烹の一軒。「田舎の実家に帰って来たような」アットホームな雰囲気の中で、手間を惜しまない手作り料理をいただけます。

三重の恵みが集まる食卓

料理の核心にあるのは、三重の豊かな食材への真摯なこだわりです。伊勢湾でその日に水揚げされた天然の魚介を使い、地元で収穫された野菜や三重が誇る「松阪牛」も組み合わせながら、季節の食材を軸に毎日約10種類の品が手作りで用意されます。旬に応じてメニューが変化するため、何度訪れても新鮮な発見が待っています。

店の顔「かぼちゃ饅頭」

道乃来を代表する名物として知られるのが「かぼちゃ饅頭」。手作りの品々のなかでも特に看板料理として紹介されており、この店ならではの味として多くの来客に親しまれています。

三重の地酒10種と食のマリアージュ

料理に寄り添う酒類にも力を入れており、三重の地酒が10種類ラインナップされています。その日の魚介料理や季節の一皿に合わせて選ぶ楽しみも、道乃来ならではの醍醐味です。地元の食材と地元の酒が組み合わさることで、三重の食文化をより深く堪能できます。

京都の町家を映した和の空間

店内は京都の町家を思わせる落ち着いた和の設えで、木の温かみが感じられるカウンター席とお座敷を完備。暖色系の照明が空間をやわらかく包み、ゆったりとした時間が流れます。広い駐車場の中央にそびえる大きなイチョウの木は「道乃来」の象徴であり、四季折々の表情で来店客を迎えています。

リピート率約8割の100食限定おせち料理

道乃来のファンが毎年心待ちにするのが、100食限定で用意されるおせち料理です。リピート率が約8割に達するというこのおせちは、店の手作りへのこだわりと三重の食材が存分に詰まった一品として、根強い人気を誇っています。