イタリア料理 LEGAMENTO

新前橋エリアに構えるイタリア料理LEGAMENTOは、在日イタリア商工会議所の品質認証マークを取得した、群馬県内でも数少ない正統派リストランテです。季節の旬の食材を活かした黒板メニューと充実したコース構成で、カジュアルなディナーから特別な記念日まで幅広いシーンに対応します。

在日イタリア商工会議所認証が示す本格派の証

在日イタリア商工会議所の認証は、食材・調理技術・サービスなどが一定の水準を満たす店舗にのみ与えられるもの。群馬県内でこの認証を持つイタリア料理店は限られており、LEGAMENTOのクオリティを裏付ける客観的な指標となっています。

看板料理――素材へのこだわりが光る三本柱

最もインパクトのある一皿はブラックアンガス牛のTボーンステーキ（500g～、7,000円～）。前日までの予約が必要なこのメニューは、量・迫力ともにテーブルの主役になります。

イタリア産モッツァレラとトマトのカプレーゼ（1,100円税抜）では、本場イタリアでも高級食材とされる水牛のモッツァレラチーズを空輸して使用。段違いのミルキー感とコクが味わえます。

国産鶏の小悪魔風（1,280円税抜）は、塩・こしょう・一味のみで味付けしてオーブンで焼き上げるシンプルな一品。皮はパリッと、中はふわっとジューシーに仕上がり、ワインとの相性も抜群です。

季節を映す黒板メニュー

黒板には旬の食材を使った日替わりメニューが並びます。蟻塚農園のホワイトアスパラソテー（ビスマルク風、1,900円）、カキと旬菜のグラティナート（ゴルゴンゾーラソース、2,000円）、モリーユ茸と生ハムのパスタ（2,500円）、マッシュルームと生ハムのトリュフがけパスタ（2,450円）など、産地や食材名まで明示した料理が季節ごとに変わります。肉料理では熟成赤城牛のロースト（4,000円）やサフォーク種ラムのロースト（3,500円）も登場します。

コース――4,500円から10,000円まで5段階

ディナーコースは以下の5種類が用意されています。

| コース | 品数 | 価格 | |---|---|---| | パスタコースA | 7品 | 4,500円（税込） | | パスタコースB | 7品 | 5,500円（税込） | | UNO（ウノ）コース | 8品 | 7,700円（税込）※2名～ | | DUE（ドゥエ）コース | ― | 8,800円～（税込）※3日前要予約 | | Speciale（スペチャーレ）コース | ― | 10,000円（税込）※3日前要予約 |

UNO・DUEコースは追加料金（+660円）で鹿肉、+900円で赤城和牛または熟成赤城牛への変更が可能で、好みに合わせたカスタマイズが楽しめます。ランチは「Il Pranzo Di Oggi PASTAセット（2,500円税込・5品）」が提供されており、デイユースでも本格イタリアンを体験できます。

シャンデリアの光が包む店内と記念日演出

シャンデリアの明るい光で照らされた店内は、少人数の食事からパーティーまで対応。プライベート感のある半個室も完備されており、会話を楽しみながら食事に集中できる環境が整っています。誕生日・記念日にはメッセージプレートサービス（要予約）を提供しており、大切な人との特別な時間をより印象深いものに演出してくれます。