LA MAISON ANCIENNE（ラ メゾン アンシェンヌ）

山梨県山梨市牧丘町の山里にたたずむ「ラ メゾン アンシェンヌ」は、富士山を望む古民家を舞台に、"今、最高に美味しい"をコンセプトとした完全予約制のフレンチレストランです。「一度行ってみたくなる。何度でも帰って来たくなる」という言葉が示すように、訪れるたびに異なる表情を持つ料理と空間が待っています。

古民家という舞台と少人数制のおもてなし

築年数を重ねた古民家ならではの梁や土間の温かみが、洗練されたフランス料理と静かに溶け合います。ランチは11:30〜と13:00〜の各1組、ディナーはわずか1組のみという徹底した少人数制により、スタッフの目が行き届いたきめ細かなサービスを受けることができます。大切な人との記念日や特別な日の食事に選ばれる理由が、この組数限定という姿勢に凝縮されています。

産地直送の食材が生むメニューの多様性

料理の核となるのは、山梨県内の生産者から直接届く野菜と地元ワイン、そして静岡・焼津港から直送される鮮魚です。「季節はめぐり、命が芽吹く」という言葉通り、メニューは日々変化します。素材の状態に合わせて構成を変える姿勢が、「今、最高に美味しい」という言葉の真意です。地ワインと料理のペアリングも、山梨ならではの楽しみ方です。

ケータリングと季節の特別メニュー

店内での食事に加え、ケータリングサービスも行っています。また、年末には特製おせちの予約受付を実施しており（数量限定）、この店の料理を自宅で楽しみたいリピーターにも対応しています。笹一酒造の新酒祭りへの出店経験からも、地域との結びつきの深さが伝わります。

アクセスと予約

最寄りは中央自動車道・勝沼インターチェンジから車で約25分、またはJR塩山駅からタクシーで約15分（運賃目安2,500円前後）。公共交通でのアクセスも現実的な範囲です。完全予約制のため、必ず事前に電話（0553-88-9152）での予約が必要です。やまなしグリーン・ゾーン認証施設としての衛生管理体制も整えられています。