ツチと実

山梨県山梨市牧丘町の丘の上に広がる「ツチと実」は、ぶどう狩りを起点に、ピザ作り・魚つかみ取り・BBQまでを一日で体験できる複合型農園だ。コンセプトは「365日で1日、子どもと楽しむ田舎時間を」——東京都心から車で約120分、勝沼ICから15分という立地を生かして、都市生活では味わえない濃密な一日を過ごす場として設計されている。

減農薬栽培のぶどうを自分の手で

農園が力を入れているのが、減農薬栽培で育てた巨峰やシャインマスカットを直接収穫するぶどう狩りだ。太陽を浴びて光るぶどうを自分の手でもぎ取る体験は、スーパーで買う果物とは別の充実感を与えてくれる。甘みが強いため、しょっぱいスナックを持参すると食べ進めやすいというのが農園側のアドバイス。ピザのトッピングとして収穫した巨峰をそのまま持ち込むことも可能で、農園産ならではの遊び方が楽しめる。

ピザ体験は「発酵待ち」を逆手に取ったスケジュール設計

ピザ体験の最大の特徴は、生地作りから始めてピザ窯で焼き上げるまでの工程を全て手がける点だ。生地は発酵に30分以上かかるため、到着後すぐにピザこねスペースへ向かい、発酵を待つ時間にぶどう狩りを楽しむという流れが農園推奨の順番。窯で焼き上げたピザは格別の仕上がりになり、自分で作ったという達成感も加わる。

素手で魚をつかまえる、命の感触

魚つかみ取りは冷たい水の中で素早く泳ぐ魚を素手で捕まえる体験で、農園は「命を実感する貴重な時間」と位置づける。魚の感触やつかまえるドキドキは、映像や説明では代替できない身体的な体験だ。混雑を避けたい場合は朝一番か夕方が空いており、ゆっくり挑戦できる。

ねむり豚はるな×ぶどう秘伝タレのBBQ

BBQで使用する肉は、岩野オリジナルのこだわり豚「ねむり豚はるな」の氷温熟成肉。さらに、ぶどうを使った秘伝のタレで炭火焼きにするという、この農園ならではの組み合わせが提供される。富士山を望む開けた環境での炭火調理は、肉の質と景色が相まって他にはない時間を作り出す。

東京から日帰りするための実践的なヒント

秋の中央道は渋滞が頻発するため、農園は東京からの場合は6時出発を強く勧める。8時台出発では往路だけで大幅な時間をロスするケースが多いという。到着後はチケットを購入してリストバンドに交換する手順があり、予約済みでも購入は必要となる。支払いはカード・現金・PayPayに対応。午後1時頃に出発すると帰路の渋滞も比較的軽減できる。近隣にはフルーツ公園（農園から約18分）もあり、時間に余裕があれば立ち寄り先として組み合わせられる。