京寿司

「美味しい食べ物は人を笑顔にかえます」——この言葉を理念に掲げる京寿司は、長崎市郊外に店を構える高級慶弔料理・寿司割烹です。長崎の豊かな漁場で水揚げされた鮮魚を毎日仕入れ、素材の質を起点においたおもてなしで、地域の食卓と晴れの場を支え続けています。

毎日仕入れる長崎産鮮魚

長崎は全国有数の水揚げ量を誇る港町。京寿司では、その恵みを毎日仕入れることを基本姿勢としています。「高級慶弔料理」という看板には、特別な場に相応しい素材へのこだわりが凝縮されています。その日の最良の鮮魚をそのままカウンターや宴席へ届けるスタイルが、寿司割烹としての品質を支える核です。

カウンターから個室宴会まで対応する座席構成

店内はカウンター席10席と、4名用の個室が4室。個室同士を連結することで最大20名まで対応できる宴会席にもなります。一人でゆっくり旬の寿司と向き合うも良し、家族や仲間との集まりにも良し。おひとり様・カップル・家族連れ・商談と、幅広いシーンを一軒で受け止める懐の深さが魅力です。店内では飲み放題コースも用意されており、宴会利用の際には存分に活用できます。

出前・持ち帰り・仕出しで広がる利用シーン

郊外立地を強みに転換し、出前への対応を積極的に行っているのも京寿司の特色です。店内メニューに加え、出前・持ち帰り専用のメニューを別途用意しており、自宅や職場でも本格的な寿司割烹の味を楽しめます。さらに仕出しメニューも整備されており、冠婚葬祭・法要・各種集まりへの対応も可能。「慶弔料理」の名が示すとおり、人生の節目となる場に寄り添うことを大切にしています。

こんな方におすすめ

長崎産鮮魚を使った本格寿司を個室でゆっくり味わいたい方、少人数から20名規模の宴会を一か所で完結させたい方、冠婚葬祭や法要の仕出しを地元の信頼できる店に依頼したい方に特に向いています。店内での食事はもちろん、出前・持ち帰りでの利用も歓迎しており、訪問が難しい日でも京寿司の味を食卓に迎えることができます。