居易園（Kyo Garden）

那覇の中心部に佇むホテル コレクティブ内の「居易園（Kyo Garden）」は、熟練のシェフが腕を振るう本格中華料理と、沖縄の豊かな食材が融合した唯一無二のレストランです。スタイリッシュな空間とホテルならではのホスピタリティが、日常のランチから特別な記念日まで、心に深く刻まれる食の体験を生み出しています。

沖縄の恵みと本格中華が交わる、シェフこだわりの一皿

居易園の料理哲学の中心にあるのは、「素材を活かす」という一点に尽きます。沖縄が誇るアグー豚・石垣牛・もずく・沖縄近海の新鮮な魚介類・島野菜など、地域の恵みをふんだんに用いながら、本格中華の技法で仕上げることで、ここでしか出会えない味わいを生み出しています。

ディナーの人気コース「徳得ディナー」（1名6,800円）を例に挙げると、乾貝ともずくを合わせた濃厚なスープ、県産希少マグロのレアステーキに甘醤油を添えたひと皿、地元産アグー豚ともろみ酢を使った甘酢炒め、ラム肉の麻婆豆腐、カリカリに揚げた葱のチャーハンなど、一皿ごとに驚きと発見が続きます。ただ食材を取り入れるだけでなく、中国料理の伝統的な技法と沖縄の個性ある食材を丁寧に組み合わせることで、それぞれの持ち味を最大限に引き出す——それが居易園のシェフが追い求める理想です。

料理の完成度とともに、プレゼンテーションにも力が入っており、目でも楽しめる美しい盛り付けは、特別な席での記念写真にもよく映えます。

開放感ある118席と、とっておきの3室個室

広々とした店内はテーブル席88席、個室30席を合わせた計118席を擁しており、明るく洗練されたインテリアが心地よい雰囲気を演出しています。大きなグループでもゆとりある空間で食事ができる点は、ホテルレストランならではの強みです。

個室は全部で3室。家族の誕生日・還暦祝い・結婚記念日などのセレブレーション、重要なビジネス接待、同僚や友人との特別な会食など、シーンを問わず対応できます。周囲の視線を気にせず会話に集中できるプライベートな環境は、那覇市内でも希少な存在です。個室利用を希望される場合は、予約時にお申し出いただくとスムーズに手配が進みます。

店内全体を通じてサービスも洗練されており、ホテルスタッフならではの丁寧な対応が好評です。特別な席には細やかなリクエストにも柔軟に応えてもらえるため、サプライズ演出のご相談なども歓迎されています。

多彩なランチメニュー——カジュアルなセットから本格コースまで

ランチタイムは11時30分から15時まで（ラストオーダー14時30分）。「推奨ランチ」は1名3,000円で、前菜・本日のスープ・点心2種・ゴーヤの黒豆豉炒め・本日の炒飯・デザートという充実した内容です。メインのおかずが週替わりで変わるため、近くで働くビジネスパーソンや地元のリピーターにも飽きがきません。

「ヤムチャコース」（1名3,800円、2名〜）は、小籠包などの定番点心に加え、本日の揚げ物、きびまる豚のインゲン炒め、穴子の黒酢揚げ、蒸し鶏スープ、落花生粥まで続くボリューム満点のコース。点心の種類の豊富さとその完成度に、点心好きからも高い評価を得ています。

「口福コース」（1名5,000円、2名〜）は「おいしいもので幸せを感じてほしい」という思いを込めたコースで、海鮮・肉・野菜のなかからメインを選び、麺・炒飯も加えられるカスタマイズ性が魅力です。自分だけの組み合わせで本格中華を楽しみたい方におすすめで、アラカルトメニューも充実しているため、一人でのランチにも対応可能です。

日曜限定「ヤムチャ満腹全席」——那覇で本場の飲茶を食べ放題

日曜日のランチタイムのみ開催される「ヤムチャ満腹全席」は、本場さながらの点心を食べ放題で楽しめる特別企画として、家族連れや友人グループを中心に大きな人気を集めています。大人4,500円・小学生1,900円で、未就学児は無料というファミリーフレンドリーな料金設定も嬉しいポイントです。

中国広東省発祥の飲茶（ヤムチャ）文化は、茶を飲みながら多種多様な点心を楽しむ食文化。本格的な小籠包・焼売・エビ餃子などを心ゆくまで堪能できる機会は、沖縄ではなかなかありません。お子さんからご年配の方まで一緒に楽しめる企画のため、家族旅行の思い出にもなるひとときです。

なお、「ヤムチャ満腹全席」開催日のランチは、このコースと単品（アラカルト）のみの提供となります。食品衛生管理の観点から、料理のお持ち帰りはお断りしております。人気の高いイベントのため、事前予約がおすすめです。

6種のディナーコースで、沖縄の夜を格別に

ディナーは17時30分から21時30分まで（ラストオーダー21時）。「徳得ディナー」（6,800円）を最もリーズナブルなコースとして、「紅白コース」（20,000円）まで計6種類のコースが揃います。記念日・接待・特別なお祝いなど、その日の目的に合わせて最適なコースを選べる充実のラインナップです。

各コースを彩る食材はオキナワ産が中心で、石垣牛・アグー豚・乾貝・もずく・県産マグロなど、贅沢な素材が惜しみなく使われています。中華の技法で昇華されたこれらの料理は、観光客にとっては「沖縄の食材をこんな形で食べられるとは」という驚きを、地元の方にとっては「知っているはずの食材の新たな側面」を発見する楽しさを届けてくれます。アラカルトメニューも充実しているため、コースに縛られず好みの料理を組み合わせることも可能です。

予約・アクセスのご案内

居易園はホテル コレクティブ内に位置し、那覇市中心部からほど近い便利な立地です。ゆいレール（沖縄都市モノレール）を利用すると那覇空港からのアクセスもスムーズで、周辺には国際通りや牧志公設市場など人気の観光スポットも点在しています。沖縄観光と食事を組み合わせたプランにも最適な立地です。

ご予約・お問い合わせは電話（098-860-8834）にて受け付けています。個室のご希望やコース内容についてのご相談は、予約時にお伝えいただくと対応がスムーズです。週末のランチやディナーは混み合う傾向があるため、日程が決まり次第早めのご予約をおすすめします。出張の接待から家族旅行の特別ディナーまで、居易園はあらゆる「特別な食事」に応える那覇随一の本格中華レストランです。