菊水鮓
GALLERY
明石の地に根を張り、明治30年（1897年）の創業から100年以上にわたって愛され続ける菊水鮓。明石漁港で水揚げされた穴子・タコ・鯛を使った江戸前寿司を看板に、地元の食通から接待・宴会利用まで幅広い客層に支持される老舗寿司店です。
明石漁港の穴子・タコ・鯛
菊水鮓の寿司の核心にあるのが、明石漁港で水揚げされる穴子・タコ・鯛という地元の海の幸です。厳選された素材に江戸前の技法を組み合わせることで生まれる味わいは、創業以来受け継がれてきたもの。素材の産地と技術の両面で、地元・明石との強い結びつきを大切にしている店です。
穴子棒ずし・仕出し・折詰
名物として穴子棒ずしが知られており、手土産やギフト用途にも重宝されています。仕出し・弁当・折詰といったテイクアウト・デリバリーの形態も展開しており、会食や宴席の場へ料理を届けることも可能です。恵方巻や迎春用の鯖棒すしなど、季節に応じた商品も提供されるため、年間を通じてさまざまな利用シーンがあります。
接待・宴会・個室
個室を備え、接待や宴会にも対応しています。ランチは2,000円から、ディナーは7,000円から、平均予算は7,000〜15,000円程度。クレジットカード（JCB・VISA他）も利用可能で、全席禁煙です。
カウンターで職人の技を間近に
カウンター席では、板前が寿司を握る技を間近で見ながら食事できます。創業以来受け継がれてきた職人の仕事を目の前で感じられるのが、このカウンターならではの体験です。
ご来店の際の注意
近隣に名称のよく似た別の店舗があります。菊水鮓は国道2号線沿い、アスピア向かいという立地です。駐車場は4台分用意されており、お車でのアクセスにも対応しています。
アクセス
JR明石駅南口から徒歩5分。国道2号線沿いのアスピア向かい
営業時間
11:30〜21:00（L.O.20:30）、定休日：木曜日・第3水曜日
料金目安
ランチ2,000円～、ディナー7,000円～15,000円
店舗詳細
- 決済方法
- 現金 / クレジット
- 対応言語
- 日本語
RELATED SPOTS
関連するスポット（8件）
NEARBY
周辺のスポット（8件）
