かにわしタルト店

香川県高松市を拠点に、瀬戸内の恵まれた気候が育んだフルーツをタルト台にのせ、全国へ届けるオンライン専門の手作りタルト店。青果市場での勤務経験を持つ店主の確かな目利きによって仕入れられる、産地直結の旬フルーツが最大の強みだ。

青果市場仕込みの目利きと「甘さ控えめ」哲学

店主はかつて八百屋・青果市場で働き、その経験から「素材の味を楽しんでほしいから甘さは極力控えめに」という一貫したものづくりの姿勢を持つ。はやりに流されず、食品ロスを抑え、一つひとつ丁寧に仕上げるという三つの哲学が、商品全体に通底している。香川産のいちご・ぶどう・りんご・いちじく・柑橘など旬の果物を中心に、茨城・本多農園のぶどうやBettim farmのはざまいちじくといった産地指名の素材も積極的に取り扱う。

看板商品と多彩なラインアップ

断トツの1番人気はザグザグキャラメルナッツタルト（¥3,024・税込）。ラズベリージャムの甘酸っぱさがキャラメルのコクと絶妙に絡み、音楽プロデューサーの松任谷正隆さんやスイーツ評論家のスイーツなかのさんにも取り上げられた。定番2番人気の讃岐和三盆を使ったなめらかプリンタルト（¥3,456）は、香川特産の高級砂糖を惜しみなく使った贅沢な一品だ。

ほかにも大粒佐藤錦のさくらんぼタルト（¥5,940）、真っ赤ないちごのニューヨークチーズタルト（¥2,700）、「食べ方えらべる」仕掛けが楽しい魔法のチーズタルト（4個入り¥1,458）など、季節と果物の個性に合わせたラインアップが揃う。焼き菓子部門では毎月1万個を売り上げる人気ぶりで、40年以上愛され続けるちーずなとき（6個入り¥1,788）も根強いファンを持つ。さらに讃岐白味噌と黒豆のクグロフは明治神宮への献上品に選ばれた格式ある一品だ。

受賞歴と地域文化への関わり

2025年にはかがわ県産品コンクールで最優秀賞を受賞し、香川を代表するスイーツブランドとしての地位を確立。創業20周年を機に、B1リーグ・茨城ロボッツで活躍するプロバスケットボール選手・久岡幸太郎選手がアンバサダーに就任し、スポーツとおやつを結ぶ企画も展開中だ。瀬戸内国際芸術祭へのカフェ出店や生産者・アーティストとのコラボレーションを通じて、香川の果物文化を広く発信する活動も続けている。

全国配送の安心通販システム

実店舗を持たないオンライン主体の販売形態だが、通常3日以内発送・30日間返金保証・ギフト対応・eギフト機能と、購入者が安心して使えるサービスが充実している。贈り物用の詰め合わせギフトや、1番人気と2番人気をセットにした「タルトとるて」など、母の日・父の日・クリスマス・お中元といったギフトシーズンに合わせた特集展開も積極的で、遠方から香川の味を贈りたい人に頼もしい選択肢となっている。