居酒屋 海鮮＆藁炭焼き 海鮮丸

松山市の鷹ノ子エリアに構える「居酒屋 海鮮＆藁炭焼き 海鮮丸」は、愛媛・四国の豊かな海の幸を毎日仕入れ、職人の技でふるまう本格海鮮居酒屋だ。海鮮料理とわら焼きという二本柱を武器に、地元の常連客から観光客まで幅広く支持を集めている。

毎日仕入れる新鮮な海の幸が主役

海鮮丸のこだわりは、なんといっても「毎日仕入れる鮮魚」にある。愛媛は宇和海や瀬戸内海という豊かな漁場を擁しており、その日に揚がった鮮度抜群の魚介が食卓に並ぶ。お店を代表する一皿が「名物豪華海鮮丸5点盛り」（2,530円・税込）だ。職人が丁寧に仕込んだ5種の素材は、脂のりも旨みも申し分なく、一皿で海鮮の醍醐味を余すところなく堪能できる。

地元産の「地ダコ天ぷら」は、コリッとした食感と甘みが際立つ逸品。広島から仕入れた「広島産カキフライ」は、ふっくらとした身の中から濃厚なエキスが溢れ出す。どの一品をとっても素材の質の高さが伝わってくるラインナップで、「何を頼んでも外れがない」と常連客から絶賛される所以だ。旬ごとに変わる鮮魚メニューも見どころのひとつで、訪れるたびに新しい出会いがある。

名物「わら焼き塩タタキ」と「骨付鳥」

海鮮丸の名を一躍有名にした看板メニューが「名物わら焼き塩タタキ」（1,300円・税込〜）だ。使用するのは愛媛県南部・愛南町から直送される生カツオ。わらの炎で表面を一気に炙ることで、香ばしい香りをまとわせながら中はしっとりと仕上げる伝統的な製法を採用している。並切りと厚切りの2種から選べるので、その日の好みや一緒に合わせるお酒のスタイルに合わせて楽しめる。

さらに一段上を行くのが「カツオの大トロ炙り」だ。脂がたっぷりのった部位を炙り上げたこの一品は、口に入れた瞬間にふわりと溶けていくような食感が特徴。冷えた日本酒や焼酎と合わせれば、正に至高のひとときとなる。

もうひとつ外せないのが「骨付鳥」（わかどり・おやどり、各1,080円・税込）だ。ガツンと効いたニンニクの風味が食欲をそそり、柔らかくジューシーなわかどりはビール片手にかぶりつきたくなる。かたやおやどりは噛めば噛むほど旨みが滲み出てくる滋味深い味わいで、骨周りの肉まで余さずしゃぶりたくなる。白ごはんにもお酒にも相性抜群で、ひとテーブルに一本は注文したい定番だ。

広々とした店内と多彩な席種

総席数70席という広々とした店内は、ゆったりとくつろげる空間づくりにこだわっている。落ち着いた雰囲気の中でひとり飲みを楽しみたい方にはカウンター席が用意されており、一人客も気兼ねなく訪れることができるのが嬉しい。ふらりと立ち寄り、カウンター越しにお気に入りの一杯を傾ける──そんな大人の時間を演出してくれる。

2階には座敷と掘りごたつのお席があり、靴を脱いでゆったりと足を伸ばしながら食事を楽しめる。個室宴会にも対応しており、仕事の打ち上げや同窓会、家族の記念日など、プライベート感を重視したシーンでも重宝する。お子様連れの家族も歓迎しているため、子連れでも気兼ねなくテーブルを囲める。全席禁煙（外入口に喫煙スペースあり）で、非喫煙者も快適に過ごせる環境が整っている。

飲み放題・宴会プランで盛り上がる

海鮮丸では飲み放題プランが用意されており、宴会やグループ利用の際に活躍する。日本酒・焼酎・ワイン・カクテルと、ドリンクの種類も充実しているので、お酒の好みを問わず全員が楽しめる。カラオケ設備も完備しており、料理とお酒でテンションが上がった後の二次会的な盛り上がりも同じ場所で実現できる。

夜の平均予算は1人3,001〜4,000円程度で、海鮮料理や個室が使えることを考えるとコストパフォーマンスは十分高い。友人グループ・職場の飲み会・女子会・ファミリー外食など、あらゆるシーンに対応できる価格帯だ。コース予約の場合はキャンセルポリシーに注意が必要で、前日21時以降のキャンセルはコース料金の100%（1名あたり）が発生する。参加人数が確定してから予約するのが安心だ。

支払い方法はクレジットカード（VISA・マスター・アメックス・JCBほか）、電子マネー（Suica・PASMOなど）、QRコード決済（PayPay・楽天ペイ・d払い・au PAYほか）と幅広く対応しており、現金を持ち合わせていない場合でも安心だ。

アクセスと周辺スポット

店舗は愛媛県松山市鷹子町591-1、旧11号線沿いに位置する。「大きな海鮮丸の看板」が目印で、初めて訪れる人でも迷わずたどり着けるだろう。最寄り駅はJR予讃線・鷹ノ子駅で、徒歩約3分（約250m）という近さだ。駐車場も完備しているため、車でのアクセスも問題ない。

営業時間は月・火・木〜日・祝日・祝前日の17:00〜23:30（料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:00）。定休日は水曜日。予約はネット予約と電話（089-970-6585）の両方に対応しているので、週末や宴会利用の際は事前に確認しておくと安心だ。Wi-Fiが完備されているため、スマートフォンでの操作も快適に行える。

周辺エリアとしては、松山市中心部の観光名所である松山城や道後温泉まで車で20〜30分程度の距離にある。日帰り観光から帰途に立ち寄るのはもちろん、宿泊を伴う旅行の夜の一軒として海鮮丸を組み込むプランも魅力的だ。四国の海の恵みを、松山の夜にたっぷりと味わいたい。