徐福寿司 駅前店

新宮駅からわずか30秒という立地に店を構える徐福寿司は、創業から70年以上の歴史を持つ田舎寿司の専門店です。さんま姿寿司を年間30,000本製造・販売するという実績が示す通り、新宮を代表する味として地元はもちろん遠方からのファンにも長く愛されています。

和歌山一番星アワードを受賞した「さんま姿寿司」

徐福寿司の代名詞ともいえるさんま姿寿司は、2026年2月に行われた和歌山一番星アワードで受賞を果たした看板商品です。年間3万本という製造本数は、この寿司が新宮名物として確固たる地位を築いていることを物語っています。受賞を機に和歌山県を代表する県産品として選ばれ、県とともにさらなる価値創造に取り組んでいます。

「おばあちゃんの味」を職人が受け継ぐ田舎寿司

さんま姿寿司のほかにも、昆布巻寿司・玉子巻寿司・特製昆布寿司・熊野牛のり巻きなど、懐かしい味わいのラインナップが揃います。店のフィロソフィーは「おばあちゃんの味」——家庭の記憶に根ざした田舎寿司の温かさを、寿司職人の技で丁寧に表現するというスタンスです。季節ごとに登場する企画商品（徐福マヨネーズ巻き、特製うなぎちらしなど）も見逃せません。

4代目・佑吉が握る地魚の熟成寿司

伝統的な田舎寿司と並ぶもう一つの看板が、4代目・佑吉が手がける新宮の地魚を使った特製熟成魚寿司です。じっくりと熟成させることで引き出した旨みは、通常の握り寿司とは一線を画す味わい。老舗の伝統と現代の職人技が融合した一皿として、ファンの多い自信作です。

コンパクトな店内とテイクアウト・全国配送

カウンター4席・お座敷8名様という小ぢんまりとした空間は、家族や少人数でゆっくり楽しむのに最適な雰囲気です。店内飲食は11:00〜15:00（ラストオーダー14:30）、テイクアウトは17:00まで対応。オンラインショップでは全国への発送も行っており、WEST EXPRESS銀河やDiscover West mallでも取り扱われるなど、その知名度は新宮の枠を超えて広がっています。