魚菜八風

紀州・和歌山の食の恵みを最大限に活かした和食店、魚菜八風。「地の食材を旬のうちに」という姿勢を貫き、和歌山市の雑賀崎や加太漁港などから仕入れた鮮度の高い魚介と、地元産の野菜を毎日調達することで、その季節に最もおいしい料理をテーブルに届けています。

地元の海と畑が育む食材へのこだわり

仕入れの軸となるのが、和歌山市内の雑賀崎と加太漁港です。季節によって水揚げされる魚種は移り変わり、その時々でおすすめの鮮度の良い魚介を中心に料理が組み立てられます。野菜についても地元産のものを毎日調達するスタイルを貫いており、食材の鮮度と産地の近さが料理の基本を支えています。

旬を映す会席と多彩なメニュー

料理の中核を担うのが会席料理です。おすすめコースの「味彩コース」は、その季節に最もおいしい旬の食材を厳選して組み合わせた内容で、訪れるたびに異なる顔を見せます。宴会向けには専用プランも用意されており、少人数の会食から大人数の宴席まで対応可能です。昼は手軽に楽しめるランチ、夜は逸品料理や会席でゆっくり食事するなど、利用シーンに合わせた選択ができます。仕出しにも対応しており、年末にはおせち料理の予約も承っています。

掘りごたつの完全個室

店内には掘りごたつ仕様の完全個室が用意されており、足を伸ばしてゆったりと食事を楽しめます。個人での記念日利用から接待・宴会まで、プライベートな空間でのひとときに対応しています。

厳選の地酒と全国の銘酒

料理に合わせて楽しめる飲み物も充実しています。和歌山の地酒をはじめ、全国の銘酒・日本酒を厳選して取り揃えるほか、焼酎やワインも用意しています。

和歌山市と岩出市に2店舗

魚菜八風は和歌山市内の和歌山店と、岩出市の岩出店の2店舗を展開しています。いずれの店舗でも地元の食材と季節感を大切にした料理を提供しており、会食や宴会、日常のランチなど幅広いシーンで利用されています。