会席そば処 安茂里

上越妙高駅から程近い上越市大和に、蕎麦と会席料理を融合させたユニークなお店「会席そば処 安茂里」がある。地域に愛されるこの一軒は、Googleでの評価も3.8（154件）と安定した支持を集めており、ランチからディナーまで幅広いシーンに対応している。

「会席そば処」という特別なスタイル

「安茂里」が他の蕎麦店と一線を画すのは、その名前が示す通り「会席そば処」というスタイルにある。会席料理とは、日本の伝統的なコース料理であり、季節の食材を活かした繊細な一品一品が丁寧に供される格式ある食のかたち。一般的な蕎麦屋では、麺を中心とした定食スタイルが主流だが、安茂里では蕎麦を軸としながらも、会席料理の流れにならった構成で料理が提供される。蕎麦そのものの風味や職人の技を存分に楽しみながら、一品料理の豊かさも味わえるというのが、このお店ならではの価値といえる。

新潟県は米どころとして全国的に有名だが、上越地域もまた豊かな自然と水に恵まれた土地柄。清涼な水と高品質な蕎麦粉が揃う環境は、蕎麦の名店が育つ素地となっている。安茂里はそのような上越の食文化を背景に、伝統と現代的なおもてなしを融合させた蕎麦体験を提供している。

落ち着いた店内と充実した客席

店内は、カウンター5席・テーブル4人席×3・お座敷7人×3部屋という構成になっている。このラインナップが示すのは、様々なシーンへの柔軟な対応力だ。

カウンター席は、料理人の仕事を間近に感じながら食事を楽しめる特等席。おひとりさまや少人数でのランチにも気兼ねなく立ち寄れる。テーブル席は2〜4名でのカジュアルな食事に最適で、家族連れや友人同士のグループにも向いている。

そして特筆すべきは、7人まで収容できる個室のお座敷が3部屋も用意されていること。法事や祝い事などのハレの日の会食、接待、同窓会など、少し特別な席でのご利用にも対応できる体制が整っている。畳の上でゆったりと過ごしながら、蕎麦と会席料理を楽しむひとときは、日常の喧騒を忘れさせてくれる贅沢な時間となるはずだ。

営業時間と定休日

安茂里の営業は昼と夜の2部制。

• お昼の部：11:30〜14:00
• 夜の部：17:30〜21:30

ランチタイムは比較的短めに設定されているため、訪問の際は時間に余裕をもって出かけたい。夜の部はディナータイムに合わせた17:30スタート。21:30までの受付なので、仕事帰りやホテルチェックイン後の夕食としても利用しやすい時間帯だ。

定休日は第2・第4火曜日。ただし、予約がある場合は相談次第で対応してもらえるとのことなので、その週に予定を合わせたい場合は事前に電話で確認してみるとよいだろう。記念日や接待など大切な席での利用を考えているなら、余裕をもって早めに連絡を取ることをおすすめする。

アクセスと駐車場

住所は〒943-0861 新潟県上越市大和３丁目１３−１０。上越妙高駅周辺エリアに位置しており、北陸新幹線の上越妙高駅からのアクセスも比較的容易だ。車での来店には、12台分の駐車場が完備されているので安心。上越市内や近隣市町村からドライブがてら訪れる際も、駐車スペースを気にせず立ち寄れるのはうれしいポイントだ。

電話番号は025-520-8420。予約や問い合わせには電話が確実。また、Instagramアカウント（@kaisekisobadokoro_amori）でも最新情報を発信しているため、訪問前にチェックしておくと営業状況や旬の情報が確認できる。

利用シーン別おすすめ

安茂里は、様々なシーンに対応できる懐の深さが魅力だ。

ひとりランチ：カウンター席があるため、一人でもゆったりと落ち着いて食事ができる。蕎麦職人の所作を眺めながら味わう蕎麦は、また格別だ。

家族でのお出かけ：テーブル席やお座敷の個室を利用すれば、子ども連れファミリーにも対応しやすい。

特別な席や会食：7人収容のお座敷個室が3部屋あり、法事・法要、誕生日、還暦祝いなど、大切な節目の食事会にも適している。

出張・旅行の夕食：上越妙高駅周辺というロケーションは、ビジネス利用や観光客にとっても便利。北陸新幹線での移動の際に立ち寄れる本格的な会席蕎麦の名店として、覚えておきたいお店のひとつだ。

周辺の観光スポットと合わせて楽しむ

上越市は、直江津・高田・春日山城跡など歴史と自然が息づく観光都市。上越妙高駅からは妙高高原や赤倉温泉へのアクセスも良く、スキーや登山、温泉を楽しんだ後の食事処としても最適な立地にある。

春は高田公園の桜（日本三大夜桜のひとつ）、冬はスノーリゾートと、四季折々の観光が楽しめる上越エリア。観光の合間や旅の締めくくりとして、安茂里で会席蕎麦のひとときを過ごすのも、旅の思い出に深みを与えてくれるはずだ。地元に根ざした丁寧な料理と、ゆったりとした和の空間で、上越の食文化の奥深さをぜひ体感してみてほしい。