華珍園

高知市の中心部に根を張り、地域の人々に長年愛され続ける中華料理の老舗「華珍園」。高知駅からほど近い廿代町に店を構えるこの店は、創業から70年以上の歴史を持ち、日常の食事から特別な晴れの日まで、幅広いシーンで本格中華を提供してきた存在です。

70年以上の歴史が宿す「報恩謝徳」の精神

華珍園が創業以来守り続けているのが、「報恩謝徳」という言葉に込められた精神です。これは読んで字のごとく、日々お客様や地域への感謝を忘れず、誠実に料理と向き合うという姿勢を表しています。創業者から現在の世代へと受け継がれてきたこの理念は、料理の技法や味わいにも反映されており、昔ながらの製法を大切にしながらも、時代のニーズに応えた柔軟な対応を続けています。

70年以上という時間は、単なる歴史の長さではありません。それは地域の家族の食卓に寄り添い、ハレの日の宴席を彩り、旅人の記憶に刻まれてきた積み重ねです。「いつの時代もお客さまの記憶に残るお店でありたい」というメッセージは、この店が目指す姿を端的に表しています。

旬の素材へのこだわりと月替わりメニュー

華珍園の料理の核にあるのは、旬の素材への深いこだわりです。月ごとに替わるおすすめメニューは、その季節ならではの食材を主役に据え、中華料理の技法で最大限の旨味を引き出しています。

たとえば10月のおすすめ食材として取り上げられた「マコモタケ」は、イネ科の多年草で水田栽培される中国野菜。淡白でほのかな甘みを持ち、アスパラガスとタケノコを合わせたような独特の食感が特徴です。こうした珍しい食材を積極的に取り入れることで、常連客も訪れるたびに新しい発見ができる仕掛けになっています。高知は四国でも特に農産物・海産物の豊かな土地柄であり、地元の恵みを活かした中華料理は、この店ならではの個性といえるでしょう。

アラカルトメニューは多彩で、旬の食材を使った伝統的な本格中華料理が揃っています。定番の炒め物から海鮮料理、肉料理まで、食べたいものを自由に選べるスタイルは、少人数での気軽な食事にも対応しています。

飲茶・点心で楽しむ、もう一つの華珍園

華珍園の魅力の一つが、充実した飲茶・点心のラインナップです。蒸し餃子や焼売といった定番から、海鮮や肉類を使った蒸し料理、揚げ点心、お粥、麺類まで、約30種類にも及ぶバリエーションが揃っています。

セットメニューやコースも用意されているため、少しずつ色々な味を楽しみたいという方にも最適です。飲茶は本来、中国広東地方で発展した文化であり、家族や友人とテーブルを囲んで会話を楽しみながら、ゆっくりと食事をするスタイルが特徴。その文化を高知の地で体験できるのが、華珍園の飲茶コーナーの醍醐味です。

ランチから特別なコース料理まで

华珍園は、日常使いから特別な宴席まで幅広いニーズに応えるメニュー体系を整えています。

ランチタイムには、週替わりランチ、サービスランチ、各種セットメニューと豊富な選択肢が用意されており、限られた昼休みでも満足のいく食事ができます。さらに「お昼も少しだけ贅沢なお料理を堪能したい」という声に応えたランチ限定のミニコースも登場しており、特別な気分で食事をしたいときにぴったりです。

夕食や宴会向けには、職場の歓送迎会、家族の集まり、同窓会、忘年会・新年会、冠婚葬祭など、あらゆる場面に対応したコース料理を用意しています。人数や予算、シーンに合わせて柔軟に対応してくれるため、大切な節目の食事の場として活用する地元の方も多いようです。

テイクアウト・デリバリー・オンライン販売も充実

近年、華珍園はお店の味をより多くの場面で楽しんでもらえるよう、テイクアウトやデリバリーサービスにも力を入れています。

テイクアウトではランチ時間帯のメニューに加え、アラカルトの持ち帰りにも対応。受け取り時間に合わせて調理するため、できたての温かい状態でいただけるのが嬉しいポイントです。デリバリーはGrab Deliを通じて展開しており、ほぼ全てのアラカルトメニューを届けてもらえます。デリバリー限定のお得なオードブルも用意されており、ホームパーティーや社内での食事会にも活用できます。

さらに冷凍メニューによるオンライン販売も行っており、遠方に住む家族へのギフトや、高知を訪れた旅の思い出として自宅に持ち帰ることも可能。「温めるだけで冷凍とは思えない」と評されるクオリティは、ご贈答用としても喜ばれています。

アクセスと周辺情報

華珍園は、JR高知駅から徒歩圏内の高知市廿代町に位置しています。高知市の中心商業エリアにも近く、観光や買い物のついでに立ち寄りやすいロケーションです。

高知市内を観光する際には、電停「はりまや橋」周辺や土佐の歴史を感じられる高知城、ひろめ市場なども近隣にあり、観光と食事をセットで計画するのに適しています。旅の締めくくりに、あるいは観光の合間に、創業70年超の老舗中華の味を体験してみてはいかがでしょうか。

予約や問い合わせは電話（088-823-2281）または公式サイト（kachinen.jp）から確認できます。宴会や特別なコースは予約をおすすめします。