Dining bar Asli

岐阜県笠松町のダイニングバー「Asli（アスリ）」は、料理人一筋35年のベテランシェフが手掛ける本格洋食と、バリのリゾートを思わせる異国情緒あふれる空間が融合した、特別なひとときのための店です。

3週間かけて仕込むオリジナルソース

Asliの料理を語るうえで欠かせないのが、シェフが3週間の時間をかけて丁寧に仕込むオリジナルソースです。この手間を惜しまない姿勢はソースだけに留まらず、提供されるすべての料理が時間をかけた手仕事で作られています。35年間磨き続けた技術と素材への真摯な向き合い方が、一皿ごとに伝わってくるのがAsliの料理の特徴です。

全8品・税込5,000円のプリフィックスコース

看板となるのは、全8品・税込5,000円のプリフィックスコースメニューです。オードブル3種類に始まり、サラダ、鮮魚のカルパッチョまたは刺し盛り、キッシュまたはオムレツから選べる一品、サーモンのクリーム煮、ローストビーフ、本日のパスタ、そしてデザートへと続く構成。料理によって選択肢が設けられたプリフィックス形式のため、同行者と異なる組み合わせを楽しみながら会話も弾みます。本格的な洋食コースをこの価格帯で提供している点は、Asliならではの価値です。

バリ風の空間が醸し出す非日常感

店内はバリのリゾートを思わせる洗練されたインテリアで整えられており、日常の喧騒から切り離された落ち着いた雰囲気が広がっています。誕生日・記念日・接待など、大切なシーンの舞台として選ばれる理由のひとつがこの空間です。料理のクオリティと異国情緒あふれる内装が相まって、ここでしか味わえない特別な夜を演出します。

料理と楽しむ多彩なお酒

食事に合わせるお酒の種類も充実しており、コース料理とのペアリングを楽しみながらゆったりと過ごすことができます。ダイニングバーならではのスタイルで、食事と会話と酒が一体となった時間が楽しめます。

アクセス

名鉄西笠松駅から徒歩7分、岐阜県羽島郡笠松町桜町76に位置しています。誕生日や記念日など特別なシーンの利用には、早めの問い合わせをおすすめします。