Amore（アモーレ）

札幌・北円山エリアに静かに佇む「Amore（アモーレ）」は、JAZZが穏やかに流れる落ち着いた空間が印象的な、地元で知る人ぞ知る隠れ家系イタリアンレストランです。メゾンド北円山の1階に位置し、シェフ・中山氏が食材からワインまで自ら厳選した、創作イタリアンの世界を提供しています。

シェフ中山氏が紡ぐ創作イタリアン

料理を手がけるのは、素材選びへの強いこだわりで知られるシェフ・中山氏。新鮮な食材を生かした工夫あふれる一皿が揃い、単なるジャンルの再現にとどまらない「創作」の姿勢が随所に光ります。ランチからディナーまで、料理と向き合う丁寧な仕事ぶりはリピーターが多い理由のひとつです。

シェフ自らセレクトするワイン

ワインのラインナップも中山シェフが独自に選び抜いたもの。料理とのペアリングを意識した品揃えは、食事の満足度をさらに高めてくれます。ワインにこだわりたい方も、詳しくない方も、シェフに相談しながら選ぶ楽しさを味わえます。

カジュアルなランチと充実のディナー

ランチタイムはリーズナブルでコストパフォーマンスの高いコースが人気。気軽に本格イタリアンを楽しめる雰囲気で、平日使いにも向いています。ディナーは単品メニューとコースメニューの両方が揃い、記念日や接待など改まったシーンにも対応。パーティーの貸切りや飲み放題プランも用意されているため、グループでの利用にも使いやすい店です。

YouTubeでシェフのレシピを発信中

中山シェフはYouTubeでも「おうちレシピ」を発信しており、来店前に料理のスタイルや人柄を知ることができます。動画を見てから訪れるファンも多く、スタッフとの距離感の近さも「アモーレ」らしい空気感のひとつです。

アクセス・利用情報

地下鉄東西線「西28丁目」駅から徒歩7分。駐車場も完備されており、車でのアクセスも問題ありません。各種クレジットカードが利用可能で、テーブル用パーティションなど衛生面への配慮も整っています。円山・宮の森エリアの散策や観光の折に、ゆったりと食事を楽しみたい方にも立ち寄りやすい立地です。