座屋 高知本店

土佐の食文化と職人の創意が交わる和食の空間。2002年10月に開店した座屋 高知本店は、高知の地で20年以上にわたり「土佐ならではの食とおもてなし」を追求してきた。2021年元旦から1階と2階で異なる顔を持つ二段構えの営業スタイルへと進化し、訪れる目的によって選べる幅の広さが際立つ。

1階カウンター「将人」―代表おまかせ一本勝負

1階は「将人」の名で、店の代表・岡添が高知に滞在している期間のみオープンする完全限定スタイルをとる。提供するのは¥18,000〜のおまかせコース一択。席数はカウンター11席で、年間半年以上の営業を目標としているものの、代表不在時は休業となる。「いつ来られるか」という希少性も含めて体験の一部になっている、まさに一期一会の空間だ。

2階「座屋 本店」―個室で楽しむ月替り料理

2階は「座屋 本店」として通常営業しており、こちらが多くの来客を迎える主舞台となる。料理コースは¥6,600・¥8,800・¥12,000（いずれも税込）の3段階から選べ、さらに¥3,000を追加すると2時間の飲み放題をつけることができる。

特徴的なのは、すべての部屋が個室であること。4席の個室が7卓用意されており、2名からの少人数会食にも、最大40名規模の宴会にも対応できる。料理は月替りで構成が変わり、季節の素材と器の組み合わせを毎月新鮮な形で提案している。カード払いはVISA・MASTER・JCB・AMEX・Dinersに対応しており、接待や記念日にも使いやすい。

アクセスと利用シーン

店内は1階・2階ともに禁煙。駐車場はないが、土佐電鉄「高知橋」電停から徒歩3分、JR高知駅からも徒歩6分とアクセスしやすい立地にある。少人数の会食から職場の宴会まで、個室でじっくり会話を楽しみながら土佐の食を味わいたいときに、選択肢の幅広さが光る一軒だ。