お好み焼き ゆうか
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兵庫県尼崎市にある「お好み焼き ゆうか」は、この道15年のマスターが腕を振るう広島風お好み焼きと鉄板料理の専門店。「身近で楽しい食の空間」をコンセプトに掲げ、一人客からファミリーまで、誰もが肩の力を抜いて楽しめる場所として地元に根づいています。
じっくり焼きが引き出す、野菜の甘味
ゆうかの広島風お好み焼きで最も語られるのが、焼き方へのこだわりです。野菜の甘味がじんわりと出てくるまで時間をかけてじっくりと焼き上げることで、味わい深くありながらも軽い触感に仕上げています。素材そのものの旨みを前面に押し出すこの焼き方は、15年の経験を積んだマスターだからこそ体得できた技術です。
旬の国産素材を使った多彩な鉄板メニュー
メニューは広島風お好み焼きを軸に、ネギ焼き・そばめし・焼きそば・豚平焼きめしなど鉄板ものが揃います。さらに旬の国産素材にこだわった鉄板焼きや一品料理も豊富で、お好み焼き一本ではなく、その日の気分や人数に合わせて多様な楽しみ方ができます。
100種類以上の焼酎・カクテルで締めくくる夜
ドリンクの充実ぶりも見逃せないポイントです。焼酎とカクテルを合わせて100種類以上という豊富なラインナップは、食事をしながらゆっくり飲みたい夜にぴったり。気取らないデートや女性同士の集まりにも気軽に立ち寄れると評判で、友人同士の飲み会の場としても活用されています。
カウンター席でのんびり、一人飯も歓迎
店内にはカウンター席があり、一人でテレビを見ながらのんびり過ごすスタイルも歓迎しています。鉄板越しにマスターや従業員との軽妙なトークが弾む空間は、食事の場以上のくつろぎを提供してくれます。お客様の「してほしいこと」を最優先にするというサービスの姿勢が、リピーターを引きつける理由のひとつです。
アクセス
兵庫県尼崎市南武庫之荘1-15-7
営業時間
17:00～24:30（L.O） 定休日：毎週月曜日（月曜日が祭日の場合は翌日）
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