焼肉山吉

香川県坂出市に店を構える「焼肉山吉」は、地元で長年愛されてきた精肉店「ミートショップ山吉」が直営する焼肉レストランです。厳選された地元産の和牛を良心的な価格で提供するその姿勢は、地元の常連客はもちろん、四国を旅する観光客にも口コミで広まっています。

精肉店直営だからこそ叶う、オリーブ牛との出会い

焼肉山吉の最大の強みは、「ミートショップ山吉」という精肉店が母体にあることです。香川県が誇るブランド和牛「オリーブ牛」の指定販売店に認定されたこの精肉店が直接運営しているため、中間業者を挟まずに厳選した和牛をリーズナブルな価格でテーブルに届けることができます。

オリーブ牛とは、香川県産のオリーブの搾りかすを飼料として与えて育てられた黒毛和牛のこと。オレイン酸が豊富で、甘みのある脂と柔らかな肉質が特徴的な、香川が全国に誇るプレミアムビーフです。一般的な飲食店ではなかなか手が届かないほどの質の高い和牛を、産地に近い坂出で直営店価格で楽しめるのは、まさに現地ならではの贅沢といえるでしょう。

「肉屋のお客さんが家族で月に一度食べる焼肉屋」というコンセプトが示す通り、日常使いでも無理なく、それでいて食べるたびに特別な満足感を得られる──そんなバランスを大切にした店づくりが根底にあります。学校給食や医療・介護施設にも精肉を納める信頼の精肉店が品質管理を担っているため、食の安全・安心という面でも頼もしい一軒です。

毎日変わる「山吉特製日替わりランチ」の魅力

焼肉山吉のランチタイムは11時30分から14時まで（ラストオーダー13時30分）。この時間帯の目玉が、毎日内容の変わる「山吉特製日替わりランチ」です。

ランチメニューのユニークな点は、そのオリジナリティにあります。旬の食材を使ったスタッフ考案のメニューや、その日に地元農家から届いたばかりの新鮮な野菜をふんだんに取り入れた献立が毎日更新され、「今日は何が出るんだろう」という期待感が生まれます。この楽しみがあるからこそ、常連客が何度でも足を運ぶのでしょう。日替わりランチの内容はInstagram（@yamakichi2897）で随時更新されているため、訪問前にチェックしておくと今日のメニューを確認できて便利です。

ランチで特に人気を集めているのが「ロースステーキ鉄板焼き」。熱々の鉄板に乗って運ばれてくるジューシーなロースステーキは、そのコスパの良さと食べ応えで多くのファンを持ちます。お昼に本格的なステーキを味わえるとあって、近隣のビジネスパーソンや家族連れにも高い支持を得ている一品です。

夜の焼肉タイム──オリーブ牛を囲む至福のひととき

夕方17時からは焼肉営業がスタートします（ラストオーダー21時30分、閉店22時）。自家精肉店から直送されるオリーブ牛を中心とした和牛の数々を、自分のペースでじっくりと焼いて楽しむ贅沢な時間です。

カルビ・ロース・ハラミといった定番部位はもちろん、精肉店直営ならではの品揃えで種類豊富なメニューが揃っています。部位ごとの味わいや食感の違いを食べ比べながら、自分だけのお気に入りを見つける楽しさも、精肉店直営店ならではの醍醐味といえるでしょう。

家族での焼肉はもちろん、仲間と集まる宴会にも対応しています。団体様の宴会も承っておりますので、人数が多い場合や特別な席の際は事前にお電話でご相談ください。記念日や誕生日など、大切な日の食事にも喜ばれる雰囲気の店舗です。

なお、日曜日は焼肉営業のみの営業となっており、ランチ営業はお休みです。曜日によって営業形態が異なるため、訪問前に確認しておくとスムーズです。

地域に根ざした店づくりと、ふるさと納税でも話題

焼肉山吉および母体のミートショップ山吉は、飲食・小売業の枠を超えて、地域社会への貢献を意識した店づくりを続けています。

その象徴的な取り組みのひとつが、外国人留学生の積極採用です。日本で働きたいという外国人留学生を積極的に受け入れることで、地元学生との交流が生まれ、坂出市のさらなる活性化につながると考えているそうです。長年地域の方々に支えられてきたからこそ、恩返しとして地域に貢献したいという思いが、こうした姿勢に表れています。

また、ふるさと納税の返礼品にも参加しており、坂出市を応援したい方がオリーブ牛などの山吉の精肉を受け取ることができます。父の日には「オリーブ牛ロースステーキ」のギフトセット案内があるなど、季節のイベントに合わせた特別企画も随時発信されています。公式サイトやInstagramをフォローしておくと、こうしたお得な情報をいち早くキャッチできます。

利用シーン別おすすめガイド

ランチ利用（平日・土曜） 平日のランチや週末のお昼に少し贅沢をしたいときにぴったりです。日替わりランチは毎日内容が変わるため、何度訪れても新鮮な楽しみがあります。開店直後の時間帯が比較的ゆったりと過ごしやすい傾向があります。

家族・グループでの焼肉 夕方以降の焼肉タイムは、家族連れやグループでの利用に最適です。子どもから大人まで楽しめる豊富なメニューと、精肉店直営ならではの高品質なお肉が、思い出に残る食事を演出してくれます。

四国観光の途中に 瀬戸大橋を渡って香川入りする旅行者にも立ち寄りやすいロケーションです。地元産オリーブ牛という香川ならではの味を旅の記憶に刻む、特別な一食になるでしょう。

アクセスと周辺情報

焼肉山吉 電話：0877-46-2897

営業時間

• ランチ：11:30〜14:00（ラストオーダー 13:30）
• 焼肉：17:00〜22:00（ラストオーダー 21:30）
• 定休日：水曜日
• 日曜日：焼肉のみ営業（ランチ営業なし）

坂出市は、本州と四国を結ぶ瀬戸大橋の四国側玄関口にあたる港町です。近くには瀬戸大橋を間近に望む「瀬戸大橋記念公園」があり、潮風を感じながら散策を楽しめます。また、坂出市から車で20〜30分圏内には、金刀比羅宮（こんぴらさん）や丸亀城などの名所も点在しており、四国観光の拠点として非常に便利なエリアです。香川といえば讃岐うどんが有名ですが、うどん巡りと合わせてオリーブ牛の焼肉を堪能するという、贅沢な香川グルメツアーも存分に楽しめます。坂出を訪れた際には、ぜひ焼肉山吉をスケジュールに組み込んでみてください。