御菓子司梅元老舗

創業明治十八年（1885年）、滋賀県野洲市に根ざして140年以上の歴史を刻んできた「御菓子司梅元老舗」。湖国・近江の大いなる自然の恵みを菓子づくりに生かし、吟味に吟味を重ねた素材と匠の技で、訪れる人を本物の味でもてなしてきた老舗和菓子店です。

名物「どらやき近江富士」—受賞が証明する極上の一枚

看板商品「どらやき近江富士」は、最高級小麦粉と蜂蜜を組み合わせ、香ばしくふわふわに焼き上げた皮が最大の特徴です。焼きたての弾力ある食感は、時間が経って冷めるとしっとりとした味わいへと変化し、あっさりした粒あんとの馴染みがさらに増していきます。

中の粒あんには北海道産小豆を使用。煮えむらが出ないよう一粒一粒選定し、豆の形をつぶさないよう丁寧に炊き上げます。砂糖はざらめ糖のみを用いることで、小豆本来の風味を最大限に引き出しています。この妥協なき製法が評価され、第26回全国菓子大博覧会では最高栄誉にあたる「全菓博栄誉大賞」を受賞。全国の菓子職人が集う舞台での受賞は、その品質を客観的に裏付けるものです。

地元の自然を映した銘菓「三上山彩景」

野洲市のシンボルである三上山（近江富士）が四季折々に姿を変えるように、季節の餡をふんわりとした蒸し生地にはさんで仕立てた銘菓が「三上山彩景」です。地元の山の情景を菓子で表現するという着想は、この土地に長く寄り添ってきた老舗ならではの視点。季節によって変わる餡の表情を楽しむことができ、訪れるたびに異なる顔を見せてくれます。

旬の素材を使った季節菓子と、心のこもった慶弔菓子

年間を通じて、旬の素材を取り入れた季節の和菓子も充実しています。節分の生菓子、ひな祭りの和菓子、お盆の時期の特別な菓子など、日本の行事に寄り添った品ぞろえは、暮らしの中の和菓子文化を大切にする老舗の姿勢を反映しています。

慶弔菓子では、お祝いの引き菓子やブライダル向けの菓子も扱っており、素材には滋賀県の特産「滋賀羽二重餅米」を使用。内祝いや返礼の場面で、地元の風土が宿る一品を贈り物にできます。

本店と駅前店、2店舗で守り続ける暖簾

梅元老舗は、JR野洲駅から西へ中山道沿いに位置する本店と、野洲駅正面の駅前店の2店舗を構えています。本店には駐車場も2台分備わっており、車でのアクセスも可能です。駅前店は駅を利用する方にとって立ち寄りやすい立地で、帰省や旅行のお土産を手軽に購入できます。140年以上にわたり野洲の地で暖簾を守り続けてきたこの店の菓子は、地元の人々の日常にも、全国から訪れる人々のお土産にも、変わらぬ存在感を示し続けています。