鉄板 上ちゃん

三重県桑名市に佇む『鉄板 上ちゃん』は、広島焼きをメインに創作鉄板料理と藁焼きを楽しめる、ほかでは出合えない唯一無二の鉄板焼き専門店です。清潔感あふれる白い空間でカウンターの炎と鉄板の音を間近に感じながら、ここだけの食体験を満喫できます。

白を基調にした、新感覚の鉄板焼き空間

鉄板焼きやお好み焼きのお店といえば、どこか油の染みついた落ち着いた色の内装を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。『鉄板 上ちゃん』は、そんな従来のイメージをきれいに覆します。白を基調とした明るく清潔感のある内装は、女性同士のグループやお子様連れのファミリーも気兼ねなく足を踏み入れられる雰囲気を醸し出しています。

席のラインアップも充実しており、熟練の料理人が目の前で鉄板を操るライブ感あふれるカウンター席と、ゆったりとくつろげるソファー席の2種類を完備。カウンターに座れば、食材が鉄板の上でジュッと焼き上がる音、立ち上る香り、そして藁焼きの炎が舞い上がる迫力ある瞬間を間近で体感できます。食事というよりも"ショー"と呼びたくなるほどのライブ感が、このお店の大きな魅力のひとつです。子ども用のキッズチェアやバンボチェアも完備されているので、まだ小さなお子様を連れた家族連れも安心して訪れることができます。

目でも舌でも楽しむ、看板メニュー「広島焼き」

お店のメイン看板は、やはり広島焼き――広島風お好み焼きです。ただし、『鉄板 上ちゃん』の広島焼きはひと味もふた味も違います。提供される前に卵でくるりと丸く包まれた愛らしいフォルムで運ばれてきて、テーブルでヘラを入れた瞬間、ぎっしりと詰まったキャベツや麺があふれ出す演出は、訪れた誰もが思わず歓声を上げる名場面です。見た目の可愛らしさと迫力ある断面の対比が、食事の楽しさをいっそう高めてくれます。

さらに特筆すべきは、創作お好み焼きの充実ぶりです。イタリア料理のエッセンスを取り入れた「ボロネーゼのお好み焼き」、ピリ辛の旨味が口いっぱいに広がる「台湾ミンチ」、濃厚なクリームソースが後を引く「エビと明太子クリーム」など、一般的なお好み焼き店では絶対に出合えないラインナップが並びます。定番の美味しさを守りながらも、鉄板焼きの可能性を押し広げるような創造性が、このお店を何度でも訪れたくなる理由のひとつです。

希少な藁焼きと、お酒に合う一品料理

広島焼きと並んで『鉄板 上ちゃん』を語るうえで欠かせないのが、藁焼きのメニューです。高温の藁の炎で一気に炙ることで生まれる独特の香ばしさと、食材本来の旨味を凝縮させた「カツオの藁焼き」や「マグロ頬肉の藁焼き」は、居酒屋やお好み焼き屋ではなかなか出合えない希少な一品。外はさっと炙られ、中はしっとりと仕上がった藁焼きの豊かな風味は、一度食べたら忘れられない印象を残します。カウンター越しに炎が上がる瞬間を目の当たりにするだけで、食欲がぐっと高まります。

そのほかにも、「ネギ塩鶏セセリ」などジューシーな鶏肉料理や、バターと醤油の香りが食欲をそそる「至高のペッパーライス」など、お酒のお供にぴったりな一品料理が揃っています。ランチの締めにもディナーの〆にも活躍するラインナップで、メニュー選びに迷う幸せな時間もこのお店の醍醐味です。

さまざまなシーンに対応――ランチから宴会・貸切まで

『鉄板 上ちゃん』は、利用シーンの幅広さも大きな強みです。ランチタイムは11時から14時まで営業しており、ママ友同士のランチや一人でふらっと立ち寄るランチにも最適。ディナータイムは17時30分から21時30分まで、仕事仲間との飲み会やカップルのデートディナー、家族そろっての夕食など、どんな顔ぶれでも楽しめる空間です。

宴会にも力を入れており、アルコール飲み放題付きの宴会コースは5,000円からご用意。大人数での利用を想定した貸切は15名以上から承っているので、会社の歓送迎会や友人グループの記念日パーティー、同窓会など特別なシーンにもぜひ活用してください。子育て世代には心強いキッズチェア・バンボチェアの完備と清潔な空間が、家族での来店をしっかりと後押しします。

アクセス・予約と周辺の観光情報

『鉄板 上ちゃん』は長島ICから車で約2分という、非常にアクセスしやすい立地に位置しています。近隣には東海屈指の複合リゾートとして知られるナガシマリゾートがあり、絶叫系アトラクションが充実するナガシマスパーランドや、夏季営業のジャンボ海水プール、温泉施設など一日中楽しめる施設が揃っています。レジャーを思い切り満喫した後の夕食先として選ぶファミリーや観光客も多く、旅の締めくくりに最高の鉄板体験を添えることができます。

また、桑名市は古くから「はまぐりのまち」として知られ、焼きはまぐりは地元の名物のひとつ。市内には国の重要文化財にも指定された多度大社や、桑名城跡をはじめとする歴史的なスポットも点在しており、歴史散策と合わせた日帰り旅行の計画にも向いています。桑名の食と文化を一日かけてじっくり楽しんだ後、『鉄板 上ちゃん』での食事がその締めくくりにぴったりです。

ご予約はお電話（080-4228-7024）にて受け付けています。お席のご予約はもちろん、宴会コースや貸切のご相談もお気軽にどうぞ。大切な人との特別な時間を、鉄板の前で過ごしてみてください。