クレープショップ SARU

三重県桑名をはじめ、愛知・岐阜・奈良・大阪・神奈川・鹿児島・長崎と全国に店舗を展開するクレープショップSARU。「雪見大福の皮」と称される独特のもちもち生地と、惜しみなく盛られたクリームで多くのリピーターを生み出しているスイーツショップです。

雪見大福のような、もちもち生地

SARUを語るうえで欠かせないのが、唯一無二の生地の食感です。一般的な薄焼きクレープとは一線を画すもちもちとした弾力ある生地は、お客様の間で「雪見大福の皮みたい」と称されるほど。白生地とココア生地の2種類から選べるため、気分やフィリングとの組み合わせに合わせてカスタマイズできます。

「写真より実物のほうがいい」クリームのボリューム

クリームのたっぷり感もSARUが支持される理由のひとつです。「メニューの写真より実物のほうが全然いい」という声が複数のお客様から寄せられており、そのボリューム感は折り紙付き。それでいながら甘さはくどくなく、「生クリームや甘いものが苦手な娘もペロリと完食した」というエピソードが示すように、甘さに敏感な方にも受け入れられる絶妙な仕上がりです。

季節ごとに変わるフレーバーで何度でも楽しめる

メニューは季節ごとに入れ替わり、リピーターが何度訪れても新しい楽しみが待っています。ブルーベリーレアチーズ、バナナ、マロンクリーム、かぼちゃ系などのデザート系フレーバーが豊富に揃い、「マロンクリームを定番化してほしい」と常連客から声が上がるほど人気の高い季節限定品も。いつ来ても「今回は何を食べようか」と悩む楽しさがあります。

デザートだけじゃないお惣菜系クレープ

甘いもの一辺倒ではないのもSARUの特徴です。ツナマヨやマヨコーンといったお惣菜系クレープも用意されており、甘さが得意でない方や軽食として楽しみたい場面にも対応しています。ソフトクリームやかき氷といったサイドメニューもあり、季節に合わせたさまざまな選択肢が揃っています。

キッチンカーでイベント会場にも出店

固定店舗のほかにキッチンカーでの移動販売も積極展開しており、各地のイベント会場にも出没します。「イベントで初めて食べて、その後お店にも行くようになった」というファンも多く、桑名店はそうした全国展開の拠点のひとつとして、地域のスイーツ好きに愛されています。フランチャイズ加盟店も含む幅広い出店形態で、クレープ文化をローカルに根付かせています。