TAKUMIKUMO VILLAGE

TAKUMIKUMO VILLAGEは、「盆栽の聖地」とも称される香川県高松市鬼無の盆栽郷に立つ、ものづくり体験の複合施設です。創業120年余の中西珍松園を主軸に、陶芸・漆芸・石工・うちわ・和菓子それぞれの分野で活躍する職人が一堂に集い、讃岐ならではの伝統文化を訪れる人と共に紡いでいます。

盆栽の聖地・鬼無に生まれた職人の拠点

鬼無は松盆栽の産地として知られる地域で、TAKUMIKUMO VILLAGEはその中心に位置しています。施設を率いるのは中西珍松園五代目・中西陽一氏。120年余にわたる歴史を刻む園内で、盆栽の美と向き合いながら、全国からの訪問者を「一期一会」の精神で迎えています。盆栽庭園の散策は体験プログラムの一部として組み込まれており、四季の移ろいを感じながら盆栽の歴史と文化を学ぶ時間が用意されています。

讃岐の学：盆栽散策＋ものづくり体験

体験プログラムは「讃岐の学」として構成されており、盆栽の郷散策（1時間）と選択体験（1.5時間）の組み合わせで行われます。体験は以下の6種から選択できます。

• 盆栽（こけ玉）
• 陶芸
• 彫漆
• 金継ぎ
• うちわ
• 和菓子

完成した作品はすべて持ち帰りが可能です（陶芸のみ、別途焼成費6,600円がかかり、約1か月後の受け取りまたは郵送となります）。費用は2〜3名の場合22,000円/1名、4名以上は19,800円/1名（いずれも税込み）。完全予約制で、2週間前までの予約が必要です。参加人数は2〜8名程度を目安としています。

讃岐の技を受け継ぐ職人たち

陶芸 を担うのは、さぬきの焼「朋花窯」代表の平岡朋美氏。香川で採取した凝灰岩を使い、自身で調合した釉薬による青磁を中心に制作しています。讃岐の海や空、満点の星空をイメージした「讃岐blue」色の器は、土の塊から手を介して形が生まれる過程を盆栽庭園を愛でながら体験できます。

彫漆 の体験を指導するのは、伝統工芸士であり「さぬきうるしSinra（森羅）」代表の松本光太氏。江戸時代から続く讃岐漆芸の伝統をベースに、現代の暮らしに合わせた漆器のあり方を提案しており、香川漆芸五技法のひとつ「彫漆」による彫りの技を実際に体験できます。

金継ぎ では、石材加工・石張り・石積みの一級技能士・山田浩之氏が庵治石を使った独自の金継ぎ体験を提供しています。それぞれ個性の異なる庵治石を選び、金を入れることで「想い」を継ぐという一連の作業を体験できます。

和菓子 は、菓匠芝山二代目代表・鈴木康成氏が指導します。材料は地元・国内産にこだわり、季節感を大切にしている和菓子職人のもとで体験するのは、餡を使った「練り切り」の上生菓子。見て癒され、手で作る難しさを感じ、作りたての自分だけの菓子でいただく一服は、ここでしか得られない時間です。

丸亀うちわ：47工程を手仕事で

TAKUMIKUMO VILLAGEの体験の中でも特に際立つのが、全47工程を昔ながらの手作業で仕上げる丸亀うちわです。体験に使う竹（真竹）は職人たちが自ら香川県の山から切り出したもの、和紙は四国らしさを伝えるために阿波和紙や土佐和紙を中心に使用しています。

担う職人も多彩で、和紙を染色する「手絞りうちわ」や伝統的な柿渋を用いた「柿渋うちわ」を手がける吉川敏喜氏、2015年の香川県産品コンクールで県知事賞（最優秀賞）を受賞した保多織うちわの妻鹿美智子氏、漆や藍染・草木染を生かした「小割うちわ」を制作する河野竹克氏、オリジナルワークショップを企画・運営する松原佳恵氏と、4名のニューマイスターが各々の技で関わっています。施設内ではうちわ職人による技の実演を見学することもできます。

イタリアンと匠の器が交わる食の体験

ものづくり体験とあわせて利用できるのが、「La Salute（ラ・サルーテ）」主宰・中野誠司シェフによるイタリアンのケータリングです。「瀬戸内の食材の美味しさを活かし、匠の器で素材の魅力を表現し遊ぶ」というコンセプトのもと、職人が手がけた器で料理をいただくという体験が用意されています。ランチは19,800円/1名、ディナーは26,400円/1名（いずれも税込み・4名から）。席数は最大8名程度で、季節によって内容が変わります。予約は2週間前を目安にご相談ください。