白鷺湯 たわらや

加賀・山中温泉の渓流沿いにひっそりと佇む「白鷺湯たわらや」。鎌倉時代に源を発し、湯元十二軒の一つとして八百年にわたって山中の湯を守り続けてきた老舗旅館です。金沢から小一時間という奥座敷でありながら、加賀温泉駅からの送迎バスや加賀ICからの車でのアクセスも整い、非日常へのハードルは思いのほか低い。伝統と自然と食の三拍子が揃った、北陸を代表するくつろぎの宿です。

白鷺が教えてくれた湯——源泉100%の恵み

たわらやの湯には、一羽の白鷺が傷ついた足を浸して癒したという伝承が残ります。その湯は今も源泉100%。無色透明でありながら肌に溶け込むような柔らかな泉質と、途絶えることのない豊富な湯量が自慢です。

温泉施設は大浴場「鶴仙」を中心に、鶴仙渓の瀬音と木漏れ日を五感で感じながら入れる渓流露天風呂が備わります。朝と夕で趣の異なる景色を男女入れ替わりで楽しめる設計も、この宿ならではの贅沢。2025年11月には、サウナと半露天風呂を組み合わせた大浴場「河鹿」が新たに加わり、"ととのう"体験も本格化しました。プライベートを重視する方には貸切風呂「菊香」（通常料金45分3,300円、公式サイト予約なら1,100円引き）も用意されています。

加賀会席——山と海の旬を器ごと味わう

霊峰白山の山の恵みと、極寒の日本海が育む海の幸。この二つに挟まれた山中温泉には、質の高い食材が自然と集まります。たわらやの料理人はその素材の声に耳を澄ませ、季節ごとの旬を丁寧に掘り起こした「加賀会席」として一皿一皿に仕上げます。

橋立漁港から届く新鮮な魚介は、冬になると北陸の象徴「かに」へと主役の座を譲ります（蟹料理プランは11月〜3月限定）。料理を引き立てるのは、雪解け水が育んだ地酒。そしてそれらを盛るのが、山中漆器や九谷焼といった加賀の伝統工芸品の器です。味だけでなく、目で見る喜びも折り重なる食卓は、山中の旅の核心と言っていい。年間を通じて料理内容が変わる「季節替わり会席プラン」や、主菜を選べる人気プランも揃います。

鶴仙渓を独り占め——客室から眺める四季

客室は鶴仙渓の景色を正面に捉える設えが基本です。春は新緑、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪景と、座っているだけで季節が移ろう。2023年4月にオープンした源泉露天風呂付き特別洋室は、個室サウナ＋水風呂付き、ダイニング付きでお部屋食が楽しめるタイプ、渓流の瀬音を間近に感じるテラス付きタイプという3種から選べます。2025年10月には渓流眺望の源泉露天風呂＆サウナ付き洋室ツインも加わり、より多彩な宿泊スタイルが選べるようになりました。

館内でも「加賀」を体感する

温泉と食の満足感にとどまらず、館内には加賀の文化を身近に感じるしかけが随所に散りばめられています。九谷焼など地元特産を集めたお土産処「おもいで」では旅の記念を探せます。九谷五彩をイメージした5色の館内ライトアップや選べる色浴衣は、滞在そのものを彩りあるものにしてくれます。エステ・リラクマッサージ、フリードリンクバー、全室無料Wi-Fiなど利便性も不足なく、街歩き用のレンタル自転車を借りれば温泉街の散策にも足が伸びます。

アクセスと予約のヒント

加賀温泉駅から送迎バスで約20分、加賀ICから車でも約20分とアクセスは良好。公式サイト経由の予約なら大人1名あたり1,100円の割引、さらに売店などで使える500円の館内利用券プレゼントと、OTAにはない独自特典が充実しています。