焼肉 塩ホルモン712 大通り本店

東京の名店で修業を積んだ店長が厳選仕入れにこだわり続ける、札幌・大通エリアの焼肉店。その名も「塩ホルモン712」—— 店名が示すとおり、道産ホルモンを塩でいただくスタイルが最大のアイデンティティです。

道産ホルモン、全品塩仕立て

当店のホルモンは全て塩味で提供されます。素材の鮮度と質に自信があるからこそ貫けるスタイルで、塩だけでもじゅうぶん旨味を楽しめます。さらに卓上には自家製醤油ダレと柚子胡椒が用意されており、途中で味変を楽しむのがおすすめ。柚子の香りがホルモンの脂の甘みを引き締め、食べ飽きないアクセントになります。

店長厳選の国産和牛

ホルモンだけでなく、国産和牛も店長が直接目利きして仕入れる一品揃い。月替わりで旬の国産和牛が登場するため、何度訪れても新しい出会いがあります。東京の名店で培った目利き力が、仕入れの質と鮮度に直結しています。

洒落た空間と多彩な座席

女性に人気のスタイリッシュなテーブル席、グループでゆったり使えるボックス席、そしてカウンター席を完備。最大63名まで収容できる広さながら、内装の雰囲気は焼肉店らしからぬおしゃれな仕上がりです。カウンターに座れば、店長が肉を丁寧に切り分ける手元を目の前で見ることができ、職人技を感じながら食事を楽しめます。

一人でも、大人数でも

少人数のデートから職場の宴会まで幅広いシーンに対応。一人客も大歓迎で、仕事帰りにカウンターでちょい飲みするスタイルも似合います。お酒とおつまみのラインナップも充実しており、居酒屋感覚でホルモンと一杯を楽しめるのが「焼肉以上の楽しみ」と店が謳う所以です。

ランチは生姜焼き定食が推し

平日ランチは肉を使った定食メニューを各種用意。なかでも店がイチ推しするのが「生姜焼き定食」で、生姜の風味と甘辛いタレがからんだお肉が好評です。全品ごはん大盛り無料というサービスは、ボリューム重視のランチ需要にも嬉しい対応。大通エリアでの仕事の合間や、買い物帰りの立ち寄りにも重宝します。