宿毛リゾート 椰子の湯

高知県宿毛市の海辺に位置する「宿毛リゾート 椰子の湯」は、四国初となる棚田状の大展望露天風呂と、宿毛湾が育んだ新鮮な海の幸を使った懐石料理が二大看板のリゾート宿泊施設です。「おなかもこころも満たされる、極上のひととき」を掲げ、太平洋の雄大な景色と地元の食文化を同時に体験できる場として知られています。

四国初の棚田状露天風呂と「だるま夕日」

露天風呂エリアの最大の見どころは、四国で初めて導入された棚田状の大展望露天風呂です。段々に配置された湯船に身を沈めると、目の前に太平洋の水平線が広がり、まるで海の上に浮かんでいるような開放感が味わえます。冬場の夕暮れどきには、宿毛の名物現象「だるま夕日」を眺めながら湯浴みするという、他では体験できない時間が訪れます。だるま夕日とは、大気の屈折によって夕日が楕円形に膨らみ、海面上に「だるま」のように見える珍しい自然現象で、宿毛が全国屈指の観測スポットとして知られています。露天エリアには桧風呂も完備されており、訪れるたびに異なる入浴スタイルを楽しめます。

宿毛湾の恵みを味わう懐石料理

食事は「宿毛の食材を、宿毛の食べ方で」という方針のもと、宿毛湾で水揚げされた旬の魚介を中心に構成されています。宿毛湾は「魚のゆりかご」「天然の養殖場」とも称される豊かな漁場で、脂のりが良く絶品といわれる海の幸が揃います。この食材を漁師ならではの、宿毛ならではの食べ方で調理して提供するのが椰子の湯のこだわりです。

宿泊プランでは以下の懐石コースから選択できます。

• 漁師懐石プラン（2名1室22,000円／人～）：宿毛の海産を贅沢に使い、その日の一番良い魚を用意する旬の一品
• 旬の厳選懐石プラン（2名1室26,400円／人～）：料理長が自信をもって勧める、厳選された海の幸・山の幸を使った特別なコース
• 黒潮懐石プラン（2名1室22,000円／人～）：陶板焼きをメインに、新鮮な海の幸も楽しめる質・量ともに充実のプラン
• 宿毛懐石プラン（2名1室17,600円／人～）：お刺身や四万十豚焼きしゃぶなど、リーズナブルに地元の美味を多彩に味わえる構成
• 鍋懐石プラン（2名1室17,600円／人～）：旬の地物にこだわった鍋料理を中心とした懐石プラン

四万十豚など高知の山の幸も取り入れており、宿毛の食文化の厚みを一度の食事で感じられます。

客室と宿泊スタイル

客室は洋室と和洋室から選択でき、宿泊プランには夕食に加え、4種類から選べる朝食が付いています。1泊2食付の料金は平日3名利用の場合1名16,500円（税込）からとなっており、公式サイトからの予約が最安値として案内されています。また日帰り入浴にも対応しており（2026年6月より料金改定）、宿泊を伴わない温泉利用も可能です。

宿毛を体感するアクティビティ

施設では、美しい山と海、豊かな歴史文化が調和する宿毛の土地をより深く体感できるアクティビティプログラムも用意されています。海辺のリゾートならではの体験と、四国西南端の自然・文化との触れ合いを組み合わせることで、旅の記憶に残る滞在を演出します。