SENGDEE THAI BEER STATION

銀座の高層フロアに広がる、タイ王室公認のプレミアムラガー「シンハービール」を公式に扱う唯一無二のタイカジュアルレストラン。仕事帰りの一杯から特別な日の宴席まで、幅広いシーンに応える名店です。

看板料理「ガイヤーン」—イサーン地方の至高の一皿

センディーテラスのメニューを語るとき、まず挙がるのがタイ・イサーン地方の代表的な料理「ガイヤーン」です。「ガイ」は鶏、「ヤーン」は焼くという意味を持つこの料理は、特製ダレにじっくりと漬け込んだ丸鶏を、弱火で時間をかけて焼き上げるという手法で仕上げます。高温で一気に焼き上げるのではなく、低温でじっくりと熱を入れることで、タレの旨みと芳醇な香りが肉の芯まで浸透。どの部位をひと口頬張っても、奥行きのある豊かな味わいが広がります。

通常サイズは税込2,079円とコストパフォーマンスに優れており、食べ応えを求めるなら税込2,980円の大サイズが選べます。大人数で訪れた際は、テーブルの中心にどーんと置いた大サイズをみんなでシェアするスタイルが定番の楽しみ方です。ガイヤーン以外にも、バンコクのローカルフードを思わせる炒め物や、スパイスと香草の調和が絶妙なスープ料理など、タイ各地の名物を幅広く揃えています。本場の食文化を肌で感じたい方にとって、見逃せないラインアップです。

シンハー生ビールと約6種のオリジナルクラフトビール

センディーテラスが他のタイ料理店と一線を画す最大の魅力が、シンハービール公式認定レストランならではのドリンクラインアップです。タイ王室も認めるプレミアムラガー「シンハービール」を生ビールとして提供しているお店は日本国内でも非常に珍しく、キンキンに冷えた注ぎたての生ビールはスパイシーなタイ料理との相性が抜群。ひと口飲めば、バンコクの活気ある夜市を思わせる爽快感が口いっぱいに広がります。

生ビールだけでなく、店独自のオリジナルクラフトビールも約6種をラインアップしており、パクチーを使ったクラフトビールはタイ料理との親和性が高く、ファンも多い一本です。ハーブやスパイスをヒントにした南国発想のレシピで開発されたクラフトビールは個性豊かで、飲み比べを楽しむのもこの店ならではの醍醐味といえます。ビールが得意でない方には、ライムやジンジャーをベースにした南国テイストのカクテルや、セレクトされたワインも揃っているため、グループ内でドリンクの好みが異なっても全員が満足できる環境が整っています。

異国情緒漂う店内—女子会から誕生日まで多彩なシーンに対応

GinzaNovo（旧東急プラザ銀座）の10階に位置する店内は、タイの市場や露店を想起させる鮮やかな装飾と遊び心のある空間デザインが特徴です。ソファ席やカウンター席（10席）など計68席を備え、おひとり様のランチから大人数のグループ宴席まで柔軟に対応しています。

誕生日や記念日のお祝い利用にも力を入れており、スタッフが一緒に盛り上げてくれるサプライズ演出と、写真映えするオリジナルメッセージデザートプレート（税込1,500円）を用意。大切な人との特別な時間を彩る仕掛けが随所に散りばめられています。個室こそないものの、10名までであれば席の組み合わせ次第で個室感覚のレイアウトに整えてもらえるほか、10名から28名様までの半貸切にも対応。会社の歓送迎会や女子会、誕生日パーティーなどのグループ利用は事前に相談するのがおすすめです。

ランチタイムの賢い楽しみ方—オーダービュッフェ＆ランチセット

ランチタイムは平日・日曜が11:00から15:00まで、土曜・祝日は11:00から15:30まで（ラストオーダー15:00）と、銀座エリアの飲食店のなかでも比較的ゆったりとした時間設定です。人気のオーダービュッフェは、好きなタイ料理を好きな量だけ注文できるスタイルで、初めてタイ料理に挑戦する方から本場の味を熟知したリピーターまで幅広く支持されています。ランチセットは定番の一品料理にドリンクやスープが付いたリーズナブルな構成で、銀座ランチとしてのコストパフォーマンスは申し分ありません。

ランチタイムからアルコールも提供しているため、週末の昼飲みや女子会のスタートにも最適です。ショッピングの合間に気軽に立ち寄り、タイ料理とシンハー生ビールで気分をリフレッシュする使い方も銀座ならではの過ごし方といえます。

アクセス・営業情報と予約のポイント

銀座駅（東京メトロ銀座線）から徒歩3分（約180m）、日比谷駅（東京メトロ日比谷線）から徒歩5分（約370m）、有楽町駅（JR山手線）から徒歩5分（約400m）と、複数の路線から便利にアクセスできます。建物はGinzaNovo（旧東急プラザ銀座）の10階で、仕事帰りや買い物のついでにそのまま立ち寄れるロケーションが魅力です。

ディナータイムは繁忙期や満席時を中心に全席2時間制となる場合があるため、確実に席を確保したい場合はオンライン予約または電話予約を活用するのが賢明です。定休日は施設に準じた実質無休体制で、年間を通じて安定して訪問できます。カード払いはVISA・MASTERCARD・AMEX・DINERS・JCBに対応。周辺には銀座・有楽町エリアの商業施設や映画館が集積しており、食事の前後に銀座散策を組み合わせたプランとも相性抜群です。