ラーチャン家

新潟市中央区女池エリアで話題を集める「ラーチャン家」。店名が示すとおり、ラーメンとチャーハンを同時に楽しむ"ラーチャン"スタイルを軸に据えた一軒で、「これ喰わずして何を喰らう？」というキャッチコピーが地元ファンの間で定着しています。昼夜ともに平均予算500〜1,000円台という気軽さも、幅広い世代から支持される理由です。

ラーチャンセット——ラーメン×チャーハンの黄金比

看板メニューの「煮干し中華そば ラーチャンセット」は970円（税込）。煮干しと鰹を強めに効かせた深みのあるスープに細麺を合わせ、香ばしい半チャーハンをセットにしたこの一皿が、現在の人気No.1として君臨しています。「昔ながらの中華そば ラーチャンセット」も同じく970円で提供され、スープの個性を選ぶ楽しみがあります。

セットの半チャーハンは+150円で「背脂半チャーハン」または「肉ネギ半チャーハン」へ変更が可能。ひと手間加えるだけで、また別の組み合わせが生まれる構成になっています。

豊富なラーメンラインナップ

単品ラーメンはバリエーション豊かで、煮干し中華そば・昔ながらの中華そばが750円、平打ち煮干し中華そば・タンメン・味噌タンメン・からしタンメンが850円、背脂タンメン・背脂味噌タンメン・背脂からしタンメン・背脂煮干し中華そば・中華つけ麺が950円と段階的な価格設定です。背脂を加えたシリーズは平打ち麺との組み合わせとなっており、麺の形状でも食感の違いが楽しめます。

夏季限定・冷やしラーメン

通好みの季節メニューとして、夏季には冷やしラーメン（単品850円、セット1,050円）が登場します。氷水でシメた弾力ある細麺と、煮干し×鰹を活かした冷たいスープが組み合わさり、喉ごしが最高潮——と公式でも謳われる一品です。

チャーハン単品とサイドメニュー

チャーハンは単品でも充実しています。スタンダードなチャーハン750円のほか、五目チャーハン850円、背脂チャーハン850円、肉ネギチャーハン950円と個性豊かなラインナップ。ラーメンは十分だけれどチャーハンをもう少し、という場面にも応えてくれます。トッピングは煮玉子・メンマ・ネギが各+100円、岩のり+200円、チャーシュー5枚+300円と細かく揃っています。

カウンター23席・オープンキッチンの臨場感

店内はカウンター席のみ23席という潔いつくり。オープンキッチンをぐるりと囲む配置のため、豪快な鍋振りやテキパキとした職人の仕事を間近で眺めながら食事ができます。一人でも気兼ねなく入れる空間でありながら、調理の熱気と音が食欲をかき立てます。なお、スープがなくなり次第その日の営業は終了となるため、確実に食べたい場合は早めの来店がおすすめです。

アクセスと利便性

女池インターから約3分、桜木インターから約5分という車でのアクセスの良さが特徴で、店舗脇には14台分の駐車場が用意されています。テイクアウトにも対応しており、持ち帰りで楽しむことも可能です。生ビール350円・角ハイボール250円・レモンサワー250円といったアルコール類も揃っているため、軽く一杯という使い方にも対応できます。