割烹旅館肴屋本店

茨城県大洗町の中心地「曲がり松」に佇む割烹旅館肴屋本店は、明治初期から七代にわたって受け継がれてきた歴史ある小さな旅館です。歴史ある商店が建ち並ぶ情緒豊かな通りに位置し、大洗の風情と人情を肌で感じながら過ごせる宿として、地元にも旅人にも長く愛されてきました。

七代の技が光る割烹料理

肴屋本店の食の根幹をなすのが、大洗港で水揚げされる旬の魚介類を用いた割烹料理です。七代にわたって受け継がれた職人の技が素材の持ち味を引き出し、伝統の調理法に現代の感性を融合させた繊細な料理が季節ごとに食卓を彩ります。豊かな常陸の国の食材を軸にしながら、旬に寄り添った味わいを提供するのが肴屋本店のスタイルです。

名物・あんこう鍋と厳選地元食材

冬の大洗を訪れるなら外せないのが名物のあんこう鍋です。茨城はあんこう漁の盛んな土地として知られており、その旬の恵みを肴屋本店で存分に味わうことができます。また、最高級の特選和牛「常陸牛」も看板食材のひとつ。さらに春から夏にかけては甘みたっぷりの「鹿島灘はまぐり」が登場し、季節によって顔を変える地元食材の豊かさが楽しめます。慶事・法事の会食や法要など、特別な場での利用にも対応しています。

純和風の客室でくつろぐ

宿泊には、伝統的な和の趣と現代の快適さを兼ね備えた純和風の客室が用意されています。12畳の広々とした和室「渚光（しょこう）」、8畳と4.5畳が続く「汐音（しおね）」など、用途や人数に応じた客室タイプを選ぶことができます。四季折々の風景とともに、静かなひとときを過ごすことができます。

大洗観光の拠点として

曲がり松に位置する肴屋本店は、大洗観光の拠点としても申し分ない立地です。一歩外に出れば大洗磯前神社やサンビーチ、めんたいパーク大洗といった多彩なスポットへすぐにアクセスできます。歴史ある商店街の町歩きを楽しみながら、大洗の豊かな自然と歴史を心ゆくまで味わえるのも、この宿ならではの魅力です。