リストランテ オオバ

大分市生石港町の閑静な住宅街にひっそりと店を構える「リストランテ オオバ」。「季節と共に歩む小さなイタリアン」を掲げ、西大分駅から徒歩6分という場所に、白を基調とした穏やかで落ち着きのある空間が広がります。大分県産の旬食材と誠実に向き合う料理と、料理に寄り添うナチュラルワイン。その組み合わせを、こぢんまりとした10席でゆっくりと味わえる店です。

素材の声をそのままに

当店の料理の軸にあるのは「素材の声をそのままに」という姿勢です。〝地産地消〟の精神のもと大分県産の食材を中心に厳選し、油や香辛料に頼らない調理で素材本来の味わいを引き出します。〝旬〟を暦で決めるのではなく「その時に美味しいもの」という独自の基準で食材を選ぶため、来店のたびに異なる出合いがあるのがこの店ならではの醍醐味です。

季節で変わるおまかせコース

提供するのはおまかせコースのみ。ランチは1種類、ディナーは3種類のプランが用意されており、内容は季節や仕入れ状況によって変わります。固定のメニューを持たず、その時々の旬の素材との〝一期一会〟を大切にした構成は、普段の少し贅沢な食事から、接待・会食といったフォーマルなシーンまで幅広く対応します。

料理に寄り添うナチュラルワイン

コースのお供に選べるのが、多彩なナチュラルワイン。添加物や保存料を使わず自然に敬意を払って造られるナチュラルワインは、尖りが無く主張しすぎないことから、素材の味を活かした料理とよく馴染みます。すっきりとした辛口から果実味豊かな一本まで飲み口の幅が広く、コースとのペアリングを楽しむことができます。

10席だからこそのゆとり、貸切での特別な時間

店内はテーブル10席のみ。この規模だからこそ一人ひとりへのゆったりとしたもてなしが可能で、少人数での貸切を利用すれば個室のような空間として使えます。誕生日や記念日、大切な人との食事など特別な日にも、肩肘張らずくつろげる雰囲気です。

通販で届く、店主こだわりのカレー

来店とは別に、通販サイトも運営しています。店主が手掛けるカレーは普段の食事はもちろん手土産にも使えるとして展開されており、遠方で訪問が難しい場合や、店の味を自宅の食卓でも楽しみたいときの選択肢になっています。